Ноу-хау за аминокиселини

Отдавна знаем, че някои от градивните елементи на протеините могат да бъдат полезни, когато се използват сами, защото имат някои специални свойства. От тях също има изобилие, много пъти човек дори не знае кой да използва кога и защо изобщо. Ако ви е било казано да смесвате аминокиселини със смутито си или да приемате таблетки с аминокиселини с смутито след тренировка и обикновено сте малко несигурни относно тяхната употреба, следващите редове са за вас.!

Ноу-хау за аминокиселини

Както знаем, протеините са изградени от аминокиселини; незаменими и несъществени аминокиселини. Тези аминокиселини се наричат. пептидни връзки образуване на верига в определен ред, определен от последователност от гени в живите организми според "речника на генетичния код" на тази форма на живот. Тяхната биологична роля е от първостепенно значение, тъй като протеините участват във всеки процес, който протича на клетъчно ниво. Когато приемаме протеин под формата на храна (независимо дали ядем месо или пием протеинов шейк), тялото ни разгражда протеина, който ядем, до аминокиселини.

ноу-хау

В допълнение към факта, че всяка аминокиселина играе важна роля в различните физиологични процеси, нашето тяло синтезира отново протеин от тях и това е ключовата фраза тук: ние изграждаме мускули, мускулни протеини от тях, така че не можем да изградим мускули без аминокиселини.

Основни и несъществени аминокиселини

Незаменими аминокиселини

Те включват аминокиселините, които определено трябва да заменим с храна, тялото ни не е в състояние да ги произведе. Има общо 9 такива аминокиселини:

  • Левцин
  • Изолевцин
  • аз избирам
  • Хистидин
  • Лизин
  • Треонин
  • Фенилаланин
  • Метионин
  • Триптофан

Несъществени аминокиселини

Те могат да бъдат синтезирани от самото човешко тяло. Към тази група принадлежат:

  • Аланин
  • Аргинин
  • Аспарагинова киселина
  • Цистеин
  • Глутамин
  • Глицин
  • Орнитин
  • Пролин
  • Серин
  • Таурин (това е "незаменима" аминокиселина, от която тялото не винаги е в състояние да произвежда достатъчно, в зависимост от стреса върху тялото)
  • Тирозин

Безплатно или не?

Всяка аминокиселина има специфични свойства и ние се нуждаем от всяка. Някои аминокиселини играят изключително важна роля в изграждането на мускулите и регенерацията, и когато се използват само в по-големи количества, тези ефекти могат да бъдат засилени спрямо това, което иначе биха се държали като част от протеин. Някои аминокиселини се намират само в по-малки количества в определен вид протеин, докато те могат просто да се предлагат в изключително големи количества от други протеинови източници. Когато аминокиселините образуват протеин като част от веригата, те присъстват в протеина в квази- „свободна“ форма. За разлика от това, по време на храносмилателния процес, тялото ни разгражда протеина до свободни аминокиселини и ги използва.

Ако някои аминокиселини се приемат в свободна форма, т.е. самостоятелно, "освободени" от пептидната връзка, специфичните ефекти, характерни за нея, могат да бъдат засилени. Следователно, ние използваме аргинин, глутамин, левцин, таурин или дори тирозин самостоятелно. Тук не бихме навлизали в специфичните ефекти на тези индивидуално, ефектите на най-важните аминокиселини са известни на почти всички (неслучайно всеки иска да смесва BCAA и глутамин в гейнър, който вече съдържа 50 g протеин), но ясно е, че можем да се възползваме само от използването на аминокиселини в свободна форма.

Пълноспектърни аминокиселинни препарати

Това са продукти те съдържат всички незаменими и несъществени аминокиселини. Най-често се срещат в таблетирани и течни, евентуално капсулни форми. Тези препарати също са заобиколени от някаква мистика в съзнанието на много хора: много хора приемат 1-2 таблетки с протеинов шейк след тренировка или използват по 3 таблетки 1-2 пъти на ден. Сега ще ви разкрием огромна тайна: аминокиселинните препарати с пълен спектър всъщност са протеини. Те служат на една цел: те могат да абсорбират по-малки количества протеини, без да натоварват особено храносмилателната ни система те могат да се използват перфектно преди или дори по време на тренировка, или равномерно разпределени през целия ден между храненията. Не е лошо нещо да получавате 20-30 g допълнителен протеин за много неща, които се случват много.

Ако приемаме аминокиселини с пълен спектър между храненията в почивните дни, можем да снабдяваме мускулите си с аминокиселини практически непрекъснато и по този начин можем значително да допринесем за нашата регенерация. По същото време няма много смисъл да ги използвате в малки дози: повечето таблетни аминокиселини осигуряват не повече от 1 g протеин на таблетка, така че всъщност 2-3 таблетки от тях струват колкото целувка за мъртвите. От тях просто не си струва да разчитате на 5 до 10 таблетки, в зависимост от съдържанието на аминокиселини.