Годжи бери ефект върху здравето

Годжи бери е известен като плод за здраве и благополучие. Високи само два сантиметра, удължени с кораловочервен цвят и плодово-тръпчив вкус, годжи бери са част от традиционната китайска медицина (TCM). Плодовете също са много популярни в тази страна. Нищо чудно, защото годжи плодовете съдържат ценни витамини и жизненоважни вещества.

Използване на годжи бери

Плодовете на обикновената вълчица са особено популярни, защото ги съдържат богати активни съставки това трябва да допринесе за насърчаване на здравето. Плодовете могат да се консумират пресни и сурови след бране.

За да се гарантира, че всички ценни активни съставки в годжи плодовете се запазват дългосрочно, те се поставят на слънце, за да изсъхнат внимателно след прибирането на реколтата. The сушени плодове след това се използват, например, в супи, в мюсли или в сосове и конфитюри. Но от тях може да се направи чай или сокове.

Но не само плодовете от обикновената вълчица се преработват в храната, но и листата, корените, кората и семената.

Годжи бери за укрепване на имунната система

Годжи бери убеждават някои учени и специалисти по хранене най-вече защото съдържат високо ниво на различни ценни съставки. Така също е уникална група биоактивни молекули, захаридите на Lycium barabrum, които се изследват в годжи плодове.

Освен това, годжи бери се характеризират с много витамин С, витамин В1 и В2 и витамин Е.

Здравословни съставки в годжи бери

Следните съставки също са намерени в годжи бери:

  • 19 аминокиселини
  • 21 микроелемента
  • незаменими мастни киселини
  • желязо
  • мед
  • магнезий
  • Бета-Систерол
  • Циперон
  • Бетаини
  • Полизахариди

Ефект против стареене благодарение на антиоксидантите

Поради многото различни съставки, ефектите от годжи бери също трябва да бъдат многостранни. В допълнение към насърчаването на здравето, те са особено ценени в козметиката против стареене. Защото годжи бери трябва да премине през тяхното антиоксидантни свойства имат защитни ефекти върху клетките, така че потенциално могат да забавят процеса на стареене.

Ценното годжи бери трябва да може да постигне други положителни ефекти.

ефект

Ефекти на годжи бери върху здравето

Годжи бери има следните ефекти върху здравето:

  • укрепва имунната система
  • работи срещу стрес и изтощение
  • помага при диабет (казват, че бета-систестеролът намалява съдържанието на мазнини в кръвта)
  • действа срещу високо кръвно налягане
  • помага при сърдечни заболявания
  • облекчава проблемите с очите
  • укрепва бъбреците и черния дроб

Според изследванията годжи плодовете също могат да имат положителен ефект върху мозъчната дейност. Тъй като годжи плодовете изглежда служат като защита срещу амилоидни пептиди, които, наред с други неща, са отговорни за развитието на болестта на Алцхаймер.

Трябва да се отбележи обаче, че нито един от тези положителни ефекти върху здравето до момента не е научно доказан.

Годжи бери отровни ли са или нездравословни?

От време на време можете да прочетете, че годжи плодовете са отровни и следователно не трябва да се консумират. Тази теза обаче е остаряла и не отговаря на текущите резултати от изследванията.

Центърът за консултации на потребители обаче предупреждава, че годжи плодовете често съдържат вредни вещества като Пестициди замърсени и по този начин могат да бъдат вредни за здравето. Остатъците в пробите обаче никога не са били сериозно вредни за здравето. Независимо от това, консултантският център за потребителите препоръчва да се третира внимателно претенциите за качество, тъй като те не винаги отговарят на истината. *

Здравен риск за страдащите от алергии и сърдечно болните

Има някои групи хора, за които консумацията на годжи бери може да представлява риск за здравето.

От една страна, може да има взаимодействия между годжи бери и лекарства за разреждане на кръвта, тъй като плодовете увеличават антикоагулантния ефект. Така че хората с високо кръвно налягане, които приемат такива лекарства, трябва по-добре да избягват плодовете.

От друга страна, годжи плодовете имат висок алергичен потенциал. Кръстосаните алергии често се появяват във връзка с годжи плодове, например с ядки, домати или праскови.

Произход на годжи бери

Основната площ за отглеждане на годжи бери е в провинция Нинся, им северен централен Китай. Дори се празнува фестивал в чест на годжи бери всяка година през август в края на реколтата от годжи бери.

Точният произход на годжи бери е исторически неизвестен. Смята се обаче, че растенията годжи бери са дошли в Южна Европа от Централна Азия. Това, което е сигурно обаче, е, че годжи плодовете сега растат по целия свят върху растения, известни също като обикновена вълчица или китайска вълчица.

Още статии

подувам

Актуализирано: 14.07.2020 г. - Автор: Сабрина Хаас