Ноу-хау твърда вода - мека вода - HNVG Heilbronnerversorgung GmbH
Твърдостта на водата влияе върху вкуса и структурата на нашата вода и засяга домакинските уреди и фитинги. Съдържащата се във водата вар е отговорна за степента на твърдост: колкото повече вар, толкова по-твърда е водата. Лаймът е името, дадено на минералите калций и магнезий, които се разтварят във водата. Твърдата вода има предимства и недостатъци: тя съдържа повече минерали от меката вода, но например изисква по-висока доза перилни препарати и води до калциране на домакинските уреди в дългосрочен план.
В случай на питейна вода, получена от подземни или изворни води, твърдостта на водата силно зависи от състава на съответната почва. В райони, където подземните води влизат в контакт с варовик (например креда, мрамор, доломит), твърдостта на водата е висока, докато повърхностните води са доста меки. Можете да попитате за твърдостта на вашата питейна вода от местния доставчик на вода.
Разделяне на три диапазона на твърдост
Общата твърдост на водата се дава като сбор от концентрациите на калций и магнезий, изчислени като калциев карбонат, в милимоли на литър. От 1 февруари 2007 г. са определени три диапазона на твърдост за питейна вода: от мека (по-малко от 1,5 милимола калциев карбонат на литър) до средна (1,5 до 2,5 милимола калциев карбонат на литър) до твърда (повече от 2,5 милимола Калциев карбонат на литър).
Степен на немска твърдост
по-малко от 1,5 mmol/l
по-малко от 8,4 ° dH
1,5 до 2,5 mmol/l
повече от 2,5 mmol/l
Ефект в организма
Калцият и магнезият са жизненоважни за хората. Калцият например е строителен материал в костите и зъбите или е необходим за предаване на дразнители в нервната система. Магнезият играе важна роля в мускулното напрежение. Калцият и магнезият са в разтворена форма в питейната вода. Можете да бъдете добре погълнати от него. Съвременните методи за изследване показват, че тялото може да използва калций от водата също толкова добре, колкото и от млякото. Водата обаче съдържа много по-малко калций от млякото и млечните продукти и по-малко магнезий, отколкото например пълнозърнестите продукти, млякото и млечните продукти и много зеленчуци.
Влияние върху вкуса
Ако водата се пие студена, по-твърдата вода често постига по-добри резултати от меката при професионални дегустации при слепи тестове. При горещите напитки е точно обратното: горещото кафе и чай развиват по-добре пълния си аромат, ако са приготвени с мека вода. Ако имате много твърда вода, можете да използвате воден филтър, за да направите водата по-мека.
Дозиране на детергенти
Твърдата вода отнема прах за прах и сапун за почистване. Следователно определянето на степента на твърдост е особено важно за дозирането на детергентите: колкото по-мека е водата, толкова по-малко е необходимо. Ако вземете предвид не само степента на замърсяване на прането, но и твърдостта на водата при пране, спестявате околната среда и портфейла си.