Носете ястията и закуските си на работа или другаде - организация и оборудване

Години наред нося кутията си за обяд, както и закуските си на работа, по време на дълги пътувания, тренировки и т.н., всеки път, когато не съм сигурен, че мога да намеря нещо за ядене за обяд (вижте закуска и/или вечеря) . Този навик е толкова дълбоко вкоренен в ежедневието ми, че днес няма да видя, че постъпвам по друг начин, особено след като виждам много предимства в тази организация.

Приемането на храна и леки закуски, когато не съм у дома, ми позволява да:

Няколко въпроса, които да си зададете, за да се организирате по-добре

В зависимост от местоположението (офис, влак, самолет и т.н.) и вида на храненето можете да вземете всякакви неща. Лично аз си задавам следните 4 въпроса, преди да реша какво да опаковам:

Идеи за ястия и закуски за вкъщи

Ако ви липсва вдъхновение, ето неизчерпателен списък с ястия/леки закуски, които лесно могат да бъдат извадени в зависимост от обстоятелствата:

За закуска и/или закуски:

• Пресни плодове
• Сушени плодове
• Маслодайни семена
• Смутита
• Топла или студена каша
• Гранола + растително мляко (да се смесва при хранене)
• Филийки хляб + масло от маслодайно семе или бобови растения
• Crudités пръчки + бобови растения
• Зърнени барове, бисквитки, кифли и др.
• Компот
• Кисело мляко
• И т.н.

Студени ястия

• Варена и/или сурова зеленчукова салата
• Салата от варени и/или сурови зеленчуци с (псевдо) зърнени храни (киноа, булгур, грис, ориз, тестени изделия и др.)
• Салата от варени и/или сурови зеленчуци с бобови растения (нахут, червен/бял/черен боб и др., Ароматен тофу на кубчета и др.)
• Сандвич
• Киш/пай/обороти
• Сурови зеленчуци + намазка + хляб
• И т.н.

Горещи ястия

• Ястия, които могат да се транспортират в изолирана кутия
• Ястия, които могат да се претоплят в микровълновата печка

Как да се организира ?

Като цяло го поддържам просто. Въпреки че обичам да готвя, не искам да прекарвам допълнително време в кухнята, представяйки си оригинални или сложни ястия/закуски, които да извадя. Ето как се организирам и какво планирам за работа и след това за пътувания с влак.

За работа

• Всяка вечер правя двойни порции, за да можем с Дж. Да извадим остатъците от обяда на следващия ден. Ако нямате време да готвите през нощта, помислете за партидно готвене: ще намерите много съвети за започване в тази статия от Célie (Miss Blemish).
• Така че през седмицата готвя ястия, които е лесно да се извадят и затоплят в микровълновата фурна по време на работа, така че избягвам да нося такос, бургери или палачинки извън почивните дни. !
• Когато приготвям ястия, които замразяват добре - чили, къри, супа и т.н. - Тройно ги обслужвам и ги замразявам. Помага ни за обяд, когато се случи да не вечеряме у дома през делничните дни.
• За закуски предпочитам експресни варианти, които изискват малко или никаква подготовка: пресни плодове, сушени плодове, маслодайни семена, смутита, препечен хляб и т.н.
• За да взема всичко това, използвам Pyrex контейнери, кутии или неръждаема стомана и/или малки торбички от плат.

За хранене във влака (или друг транспорт):

---