Нюйоркски чийзкейк с кратуна

Тиква и чийзкейк в едно? Не звучи зле, нали? Разбира се, а вкусът е нещо доста неистово. Въпреки че не можем да спестим калории от него, би било грешка да пропуснем този специален есенен десерт точно в средата на сезона на тиквите.

нюйоркски

След като опитате оригиналния нюйоркски чийзкейк, лесно можете да си представите какво е да бъдете заблудени от тикви. Ослепително, френетично, истинско есенно лакомство. И така, готови ли сте да печете? Съставките в оригиналната рецепта бяха дадени в халба, така че и това не променихме. 1 халба = 2,5 dlA Съставки за чийзкейк с тиква в Ню Йорк
За тестото

2 чаши смлени бисквити Graham или овесени ядки
5 ек. разтопено масло
1 ек. захар
1 бр. смляна канела
За крема със сирене

1 халба крема сирене (Маскарпоне, Филаделфия и др.)
2 халби пюре от тиква
1 1/4 халби захар
1/2 чаша крем
4 яйца
2 бр. аромат на ванилия