Няма повече въглехидрати - защо въглехидратите не са лоши!
Изборът на различни форми на хранене и хранене е почти безкраен. Благодарение на дигитализацията и възможностите, които тя създава, новите хранителни концепции се разпространяват почти толкова бързо, колкото ризата на Ед Харди, след като е носена от знаменитост. Нищо чудно, че през последните години различни експерти по хранене отново и отново се опитват да накарат невежият трениращ да повярва, че са намерили единствения истински начин да губят мазнини. Така че като култови групи се формират около хранителни гурута, които почти сляпо следват и защитават концепция, която в повечето случаи дори не разбират. Тази форма на съхранение е особено забележима, когато става въпрос за избягване на определени макронутриенти.
От една страна ще намерите спортистите, които обявяват война на мазнините. Те виждат хранителните мазнини като истински враг, защото твърдо вярват, че това е най-лесният начин да ги превърнете в телесни мазнини. Стойностите на липидите в кръвта трябва да се намалят и да се избегне възпалението, като не се консумира много мазнини.
От друга страна, там е лагерът на хората, които са категорично против консумацията на въглехидрати. Тъй като те не са задължително необходими за оцеляването и поради прякото им влияние върху секрецията на инсулин се подозира, че предотвратяват загубата на мазнини, безброй спортисти решават да се откажат от ориза, тестените изделия и други подобни.
Двубоят между двата лагера многократно се подклажда от медиите. Всичко зависи от текущата тенденция. Възможно е същото лъскаво списание да подкрепя приема на въглехидрати, въпреки че няколко седмици по-рано се обяви против него.
Хипата с ниско съдържание на въглехидрати е вездесъща в бодибилдинг сцената и вече генерира успех с многобройни спортисти. Но трябва ли това да означава, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е избраният метод, ако целта е красиво тяло?
Наистина ли трябва да минете без въглехидрати, за да влезете във форма?
Въглехидратите са враг? Не точно!
Ако вече имате няколко години опит под колана си, вие променяте отношението си към много неща в тренировките и храненето. Една от най-големите промени вероятно ще бъде начинът, по който хората консумират въглехидрати.
Опитът показва, че в началото на тренировъчната си кариера бързо се качвате на нисковъглехидратния влак и вярвате, че е необходимо въглехидратите да се сведат до минимум, за да станете наистина постно.
В същото време в този момент все още има надежда, че можете да изградите значителна мускулна маса в рамките на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Причините за този ход на мисли са просто обяснени:
- Повечето спортисти не растат стройни
Средните трениращи вероятно никога няма да са били толкова тънки. Въпреки че за повечето от тях не може да се каже, че са с наднормено тегло, те рядко са виждали коремни мускули и вени преди тренировъчната си кариера.
Когато настъпи моментът, когато за първи път се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще изпитате да бъдете дефинирани и слаби. Успехът бързо води до убеждението, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати изглежда е отговорна за постигането на определен вид.
- Много спортисти се ориентират към хранителните догми
В търсенето на подходящи диети със сигурност ще намерите пътя до Чарлз Поликин. Една от основните идеи на неговата хранителна философия е, че трябва да работите усилено, за да ядете въглехидрати. Той проповядва, че има смисъл да се консумират въглехидрати само когато процентът на телесните мазнини е под десет процента.
- Упражняващите често имат добра основа на първата си диета
Разбира се, като начинаещ не решавате веднага да губите мазнини. На първо място, трябва да се натрупа мускулна маса. Желанието за тънък външен вид ще последва по-късно. Поради тази причина може да се случи така, че вече да огънете 200 килограма, да избутате 150 килограма и все пак да изглеждате ненужно, защото мастният слой предотвратява изключителен външен вид.
Ако след това изхвърлите досадните телесни мазнини с помощта на ниско съдържание на въглехидрати, изглеждате много по-мускулести след диетата. Бързо се появява картината, че диетата генерира допълнителна мускулна маса по време на намаляване на калориите. Вие обаче няма да имате изградени мускули, а само сте получили добрата си база.
- Изключителен външен вид се забелязва само когато се яде ниско съдържание на въглехидрати
Повечето спортисти не се хранят достатъчно чисто, освен ако целта им не е да губят мазнини. Ако все още сте последователни в диетата, фазата на пълнене е по-скоро като оргия за хранене, базирана на сладкиши и нездравословна храна.
Разбира се, има значение дали консумирате 2500 калории без въглехидрати в диетата или 5000 калории в натрупването. Визията определено ще бъде различна. Заблудата тук е, че въглехидратите, но не и общите калории, са отговорни за визуалната разлика.
Коремните мускули също могат да излязат с въглехидрати.
Както беше посочено по-горе, този опит се случва през първите няколко години от много кариерни кариери. Но ако се развивате по-нататък и сте постоянно заети с диетата и реакцията на тялото си, ще стигнете до нови прозрения и ще промените отношението си в следващия курс.
В един момент сте напреднали толкова далеч, че застоявате дълго време и знаете, че текущият път трябва да бъде променен. Ако след това увеличите въглехидратите като тест и изведнъж той е 400 или 500 грама на ден, вече няма да се учудвате.
Изведнъж мускулите започват да растат отново и изпълнението на тренировката експлодира. Това, което дълги години се смяташе за невъзможно, сега се преразглежда напълно.
Ниското съдържание на въглехидрати предотвратява изграждането на мускули
Най-късно дотогава любопитството се възбужда и вие се опитвате да разберете по-точно как работят въглехидратите. Не отнема много време да осъзнаем, че от хормонална гледна точка избягването на въглехидратите върви ръка за ръка с намален мускулен растеж:
- Ниското съдържание на въглехидрати предотвратява положителните ефекти на IGF-1, най-анаболния хормон, който тялото познава
- Ниското съдържание на въглехидрати повишава нивата на кортизол, което води до повишени нива на кръвната захар и повишено разграждане на мускулите
- Ниското съдържание на въглехидрати намалява отделянето на инсулин, който също е отговорен за съхранението на мазнини, но главно за съхранението на хранителни вещества и следователно е от голямо значение за изграждането на мускулите
Знаейки това, напредналите спортисти избират висок прием на въглехидрати, ако искат да продължат да трупат мускулна маса. За да станете по-силни и мускулести, 400 до 500 грама въглехидрати са повече правило, отколкото изключение.
Дори за фотосесии или състезания, опитни спортисти рядко се отказват напълно от въглехидратите. Така се случва спортистите и треньорите да включват до 300 грама в подготовката си и все пак да се оказват в отлична форма на Ден X.
Науката също потвърждава, че когато калориите и приемът на протеини са идентични, няма разлика между диетата с високо съдържание на мазнини или въглехидрати и ще загубите мазнини и с двата метода.
Приказката за ефективността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде оставена настрана. Често грешните нива на мисълта водят до факта, че избягването на въглехидрати е отговорно за успеха на диетата. Но ако свалите мигачите и решите да опитате нещо ново в следващата диета с намалено съдържание на калории и не сте отрязали напълно въглехидратите, можете да разчитате на същия успех с повече резултати. Изборът на диета трябва да се основава единствено на личните предпочитания и реакциите на организма, но не и чрез неправилно предадени хранителни концепции.