Няма храна в проекта bin Food в основно училище Handarpe
От Dietlind Ellerich
Westerkappeln. Екотрофологът Клаудия Кей даде на третия клас на училището Handarper много информация за храната и нейното съхранение.
„Ябълките и бананите не трябва да са един до друг, в противен случай бананите ще станат кафяви“, казва момче. „Мама винаги прави много вкусен сок от кафяви банани“, добавя друг. „Ние никога не изхвърляме стари зеленчуци, нашите животни ги получават“, съобщават други деца от трети клас в Handarper School.
Няколко станции
Така че в южната част на Вестеркапелн всичко е наред, децата са годни по отношение на храненето и остатъците. Въпреки това в сряда те се забавляваха с дейностите по проекта „Не ме изхвърляй“. Екотрофологът Клаудия Кей беше гост в началното училище и не само донесе много информация, но и различни станции, където децата могат да научат нови неща и да задълбочат това, което вече знаят.
С оглед на огромните количества загубена или изхвърлена храна, инициативата, финансирана от компанията Toppits, би искала да започне в началните училища и да покаже на момичетата и момчетата какво могат да направят, за да не стигне толкова далеч и храната да попадне в кошчето.
Съхранявайте правилно
Под мотото „научете се да цените храната“ децата се учат как да съхраняват правилно хляба, плодовете, млякото, месото и други подобни, за да могат да им се радват дълго време. Всяка храна има оптимално място в хладилника. Удобни поговорки като „Кисело мляко, сметана, мляко и кварк са наистина силни в средата“ или „Има ли нещо останало от обяда? Опакован, той казва прекрасно на върха “, помагайте бързо при скокове.
Друг акцент е върху информирането на учениците колко суровини, енергия и работна сила са необходими за производството на добра храна. Децата следват в пъзел веригата на стойността на ягодата и сами се изненадват колко картички „отнемат“ на сладките плодове от полето до устата. Саксия или кошче? Ето въпроса, който децата обсъждат.
Къде с коя храна?
Мюсли във фурната и брашно в хладилника? Каква глупост, децата знаят това и боядисват неправилно съхранената храна в червено в картината за отстраняване на неизправности. От само себе си се разбира, че ананасите и бананите в купата с плодове, тестените изделия в шкафа и млечните продукти в хладилника са обозначени със зелено в замяна на третокласниците от Handarper School.
Вашата класна ръководителка Беатрикс Шмиц знае защо така добре се ориентират. „От първата година на училище разделянето на отпадъците и храненето са повтаряща се тема в нашите общи часове“, обяснява тя. Освен това училището редовно предлага дни на плодове и зеленчуци и мюсли, като става ясно колко е важно да се реши проблемът с най-малките. Шмиц също разчупва копие за преподавателите през целия ден, които са се справили много добре. В допълнение, прясно приготвена храна се сервира всеки ден в Handarpe.
Междувременно момичетата и момчетата обсъждат пътя на ягодата и правилния ред на картите на пода. На съседната маса въпросът е дали трябва да изхвърлите набръчкани ябълки, плесенясал хляб или ухапан хляб за закуска или все още можете да ядете. „Пот или кошче?“ Въпросът ли е.
Децата могат да разберат колко работа е необходима за производството на храна от креса. Преди прибирането на реколтата екотрофологът се зае с направата на саксиите за растенията и засяването на семената. Ако всичко върви добре и торът и водата работят, децата могат да подправят обяда си с кресон в края на следващата седмица.
В края на проекта „Не ме изхвърляй“, в сряда имаше домашно смути за всички третокласници. Всички са съгласни, че е не само здравословно, но преди всичко вкусно.