Няма единна истинска диета - 2019г

Стотици групи ловци-събирачи, живеещи днес, подобно на древните общества, са изследвани от Obesity Reviews и са установили, че не съществува единна правилна човешка диета, но човек може да бъде напълно здрав с голямо разнообразие от хранителни състави.

  • истинска

Има групи, в които до 80 процента от калориите идват от въглехидрати, други живеят предимно с месо. Обща черта обаче е, че диетата на почти всяка етническа група се основава на растения, месо и ореол. Те обикновено консумират повече фибри, по-голямата част от приема на въглехидрати идват от зеленчуци или нишестени растения с нисък гликемичен индекс, което означава, че нямат внезапни колебания в кръвната захар. Консумацията на захар не е рядкост и за тях, но те се получават най-вече под формата на мед.

Друга обща черта на групите ловци-събирачи е много упражнения. От гледна точка на общественото здраве най-фрапиращото е, че хроничните заболявания - сърдечно-съдови заболявания, рак, високо кръвно налягане - са относително редки. Степента на затлъстяване е ниска. Дори в напреднала възраст здравето на сърцето и дихателната им система е изключително, а диабетът тип 2 и храносмилателните заболявания почти не съществуват в техните групи.