Няма аргумент в полза на вегетарианството или защо си струва да оставим месото извън нашата диета

До 70 процента от здравословните проблеми могат да се отдадат на нездравословни хранителни навици, небалансирана диета. Многобройни проучвания показват, че тайната на здравето и дълголетието явно се открива в диета, богата на пресни плодове и зеленчуци и храни, направени от пълнозърнести храни.

Ако някой намали консумацията на месо, той вече прави много за здравето си. Вегетарианците изключват всички видове месо от диетата си. Причините често не са дори съзнателното хранене, тъй като много хора избират вегетарианството от уважение към живота на животните. Може дори да не знаят, че правят огромна услуга дори на Земята, тъй като мащабното животновъдство е основният източник на един от най-мощните парникови газове, метан.

Разбира се, вегетарианството не означава, че някой яде сурови зеленчуци и плодове по цял ден. Дори не би било здравословно, защото би причинило повишено изпразване и слабост.

Но например семейство, което се храни смесено, често има вегетариански ден. Ако един ден от седмицата менюто се състои от картофена супа, супа от зелен боб, пържени яйца и кафяв хляб, те вече са имали „зодиакален ден“.

Нека да разгледаме какви аргументи могат да бъдат изложени за вегетариански начин на живот:

1. Сърцата ни ще бъдат по-здрави

Най-голямата полза от вегетарианството е, че намалява риска от инфаркт. Това е така, защото вегетарианците са склонни да имат по-ниски нива на холестерол. Високите нива на мазнини в кръвта се увеличават главно от месото, включително червеното месо. При вегетарианска диета обаче количеството наситени мазнини е ниско. Растителните протеини също съдържат по-малко холестерол от животинските. Нивата на холестерола причиняват вазоконстрикция с течение на времето и са основен рисков фактор за инфаркт, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.

---