Няколко съвета за

Прочетете Напред

Каква напитка за празниците?

Майонеза, прясна и в умерени количества

Майонезата означава сурово яйце и олио. Няма да я злоупотребяваме. Салатите, които не са ядени от няколко дни и са започнали да добиват стъклен вид (когато маслото се покачи), вече не са надеждни. В крайна сметка премахнете горния слой майонеза и изяжте това, което е останало отдолу, далеч от окисляването.

И тъй като говорим за яйцето, бъдете много внимателни! Яйцето трябва да е прясно. Условието не е толкова ограничително, че не може да бъде спазено. Яйцето трябва да се консумира в рамките на максимум 30 дни от производството и това само ако е било охладено през тези тридесет дни. Яйцата трябва да имат датата, на която са снесени, и датата, на която са изтекли. Ако не, откажете се да ги купувате.

Правила, трикове, кажете им как искате

Когато започнете да готвите, не мислете за целия празник. Една седмица след Коледа ще имате хладилник, пълен с бивши деликатеси, сега променени на цвят, може би дори на вкус и мирис. И от похот, или от икономия, може да ви изкуши да продължите да ядете от тях. Неправилно!

Преди да започнете да се подготвяте, отделете малко време за някои изчисления: колко души ще бъдат на масата, колко пъти ще поставите масата, около колко е разумна част? В името на гостоприемството не е нужно да разболявате гостите си! И още нещо: Не настоявайте, когато гост каже, че не може. Може би той знае какво казва. Особено когато става въпрос за дете.

Заменете тежките храни с по-леки. На сармале заменете заквасената сметана с кисело мляко. Вместо оцет, поставете лимонов сок в салатата. Вместо майонеза, опитайте сосове на основата на бяло кисело мляко.

Не яжте бързо, не яжте твърде много наведнъж. Може да не осъзнаете кога е достатъчно. Храносмилането няма да се извърши правилно и ще рискувате, освен временно нарушено храносмилане, дори по-дългосрочни ефекти, ако част от мазнините не бъдат обработени. Черният дроб ще страда известно време. Това обяснява състоянието на дискомфорт и ситост след празниците.

Ако сте на почивка, не се арестувайте у дома. Ядете повече и се движите по-малко. Резултатът не може да бъде добър. Ако сте в страната, ако имате късмета да заснежите, излезте да се биете с българите, направете наклон, сечете дърва. Ако останете в града, не си лягайте вечер, веднага щом станете от масата. Облечете се и се разходете навън, с кученцето, с децата, с гаджето, просто излезте и вдишайте твърдия зимен въздух за половин час. Иначе не знам как ще спиш, като всякакви вкусове текат от стомаха и корема ти като гайда.

Трябва да сте в къщата:Мезим - свински панкреатин, активен компонент. Той почти се смила на ваше място, но не разчитайте само на него! Въпреки това е много полезно при лошо храносмилане.
Oxbil, Colebil: са варианти на едно и също лекарство; съдържат говеждо топче и ментово масло. Те са най-често срещаните холеретични лекарства. Отключва храносмилането и завършва мисията си с движения на червата.
Сода за хляб е добър за стомашната киселинност. Не е много лош на вкус - малко върба и пясъчен - и има почти моментален ефект: неутрализира киселинната вода, която води до храносмилателния тракт, и въглеродния диоксид, който излиза, зрелищно, през хранопровода, не много елегантен, но много релаксиращ.

Алкохол и черен дроб - драма в ... няколко действия

Идват празници, не искам да ви разказвам сега действията на драмата, в която Хамлет е черният дроб. Това е всичко, което искам да кажа: леко с алкохол!

Черният дроб трябва да го преработи. Капацитетът му за преработка е най-много 40 мл чист алкохол за 24 часа; по-малко при жените. Вино от 12 градуса: три чаши; максимум 2 бири от 0,5 л. Представете си, че черният дроб оставя всичко настрана и се фокусира върху алкохола, който определя като токсин. Тогава мазнините остават непреработени. Това води до чернодробна стеатоза или „мастен черен дроб“.

Също поради невъзможността за преработка на мазнини, те се отлагат от вътрешната страна на кръвоносните съдове, стеснявайки лумена, което означава атеросклероза и всички известни рискове. нито едно варикози на хранопровода Не съм напълно непознат с тази история. Те са допълнителни съдове, които се опитват да поемат притока на кръв от стеснените съдове и, тъй като нямат необходимия капацитет, се разширяват и се превръщат, както подсказва името, във разширени вени.

Алкохолът инхибира активността на невроните. С течение на времето се създават допълнителни синапси. По време на периоди на въздържание всички синапси работят неконтролируемо и предизвикват припадъци и много други неприятни, опасни, унизителни реакции.

Разбира се, вие смятате, че тези неща касаят алкохолиците и че алкохолизмът настъпва с времето. Грешно! Има ефекти, които не избледняват след набора от партита и пияници. След като чернодробните клетки са засегнати, ситуацията не се подобрява бързо. Това отнема време, диета и лечение. И ако не го осъзнаем навреме и нещата останат такива, следващото пиянство ще обобщи своите ефекти с тези на по-възрастните пияници и така нататък ...

Да не говорим, че голямо количество консумиран алкохол за кратко време може да доведе до остро стомашно заболяване, може би интоксикация.

Що се отнася до заобикалящата атмосфера ... за какво да говорим! Дори да мислите, че сте приятни за пиянство, може просто да ви е неудобно и във всеки случай да сте малко от достойнството на осъзнат и сериозен.

Пийте малко, за предпочитане на масата, така че алкохолът да не избухне в празния стомах.
Греяното вино губи силата си, защото част от алкохола се изпарява; освен това е толкова тясно свързана със зимните празници, че не мисля, че някой го отказва.
НЕ се качвайте зад волана, ако сте пили възможно най-малко, защото дори не осъзнавате до каква степен това малко би могло да ви повлияе в гранична ситуация. Дори зрението се влияе от алкохола. Смятате ли, че случайно има най-много и най-сериозни пътнотранспортни произшествия?
От мен: ако сте пили малко, не обсъждайте политика или футбол!

Като се има предвид това, ние ви желаем весели празници!

Михаела Серея
Снимка: dreamstime.com

Ето няколко рецепти, които ви препоръчваме да опитате за празниците:

... И не забравяйте за коктейли !