Няколко прости начина да защитите сърцето си - Статии - медицински портал на Челябинск (версия
Здравните министри може да звучат с клаксони, че сърдечно-съдовите заболявания ще свършат до 2013 г., но истината е, че днес всяка шеста жена умира от ишемична болест на сърцето и почти половината от нас имат нива на холестерол в кръвта по-високи от препоръчаните норми и на 50 до 64 години е почти невъзможно да се намери жена с нормални нива на холестерол. Но наскоро се появи нова гледна точка за основните причини за сърдечни заболявания. Експертите предполагат, че някои рискови фактори не са толкова важни, както се е смятало досега, и всъщност простите диетични и начина на живот могат да помогнат за защитата на сърцето ви.
Основният враг на сърцето е холестеролът. Защо холестеролът е толкова ужасен? Холестеролът е основната причина за атеросклероза (запушване на кръвоносните съдове на сърцето). Отдавна е известно със сигурност, че атеросклеротичните плаки се образуват поради прекомерното му постъпване в организма с храна.
Как да се предпазите
Опитайте се да се храните правилно. Яжте пресни плодове и зеленчуци (особено зелени) няколко пъти на ден, използвайте нежни методи за готвене (приготвяне на пара, задушаване) и пържете в масло, съдържащо ненаситени мазнини. Месото трябва да е постно (например телешко или птиче месо) и да се яде не повече от два пъти седмично. Заменете животинските мазнини (масло, сирене и др.) С растителни масла - зехтин, слънчоглед или пшеничен зародиш.
НОВИ ФАКТОРИ НА РИСКА. Общоприето е, че ако пушите, пиете много и имате наднормено тегло, тогава ще имате високи нива на холестерол и до четиридесетгодишна възраст ще сте изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания. Но кардиолозите винаги са били озадачени от факта, че голям брой хора с нормална физическа форма, които не пушат и не пият, въпреки това страдат от сърдечно-съдови заболявания. Днес много кардиолози вярват, че нивата на хомоцистеин са също толкова важни, колкото и нивата на холестерола. Неотдавнашно проучване установи, че хомоцистеинът е четиридесет пъти по-важен от холестерола при определяне на здравето на сърцето. Хомоцистеинът е аминокиселина, произведена от организма по време на разграждането на протеините в месото, сиренето и някои други храни. Днес много кардиолози вярват, че хомоцистеинът по някакъв начин допринася за втвърдяването на стените на кръвоносните съдове и артериите.
Как да се предпазите
Тъй като хомоцистеинът не се намира в храната, той не може да бъде избегнат по същия начин като наситените мазнини и холестерола, но можете да намалите нивата му, като приемате повече фолиева киселина с витамини В6 и В12, тъй като витамин В работи много по-ефективно с това киселина, отколкото самостоятелно. Проучванията са установили, че дневният прием на 200 mcg фолиева киселина в продължение на три месеца намалява нивата на хомоцистеин в организма с цели двадесет и пет процента. Фасулът и всички тъмнозелени листни зеленчуци като спанак и савойско зеле съдържат както фолиева киселина, така и витамин В16. Тъй като е много трудно да се получи достатъчно фолиева киселина само от храната, в допълнение към тези храни трябва да се приемат специални витаминни комплекси.