Някои разрушени митове, свързани с КОНСУМАЦИЯТА НА МЛЯКО

Публикувано на 4 юни 2017 г. от Томи Тоханеану в Здраве и хранене // 3 Коментара

В най-развитите страни в света млечната индустрия, която е изключително печеливша, е финансирала много проучвания, които показват - предвидимо - колко полезно е млякото и неговите производни за човешкото здраве. Резултатите от такива проучвания са поети от пресата и много от лекарите и след това се разпространяват по-нататък, така че млякото се радва, сред храните, на незаслужено добра репутация.

На първо място, трябва да се знае, че млякото, подобно на захарта или зърнените храни, е храна, която наскоро е влязла в диетата на човека. В продължение на милиони години, много преди опитомяването на тревопасни животни, човекът и неговите предци не консумират мляко от други видове. Зърнени култури или мляко не са присъствали в така наречената „палеолитна диета“. Според някои лекари и изследователи непоносимостта към лактоза води началото си от състоянието на млякото (от други видове) като нова храна, въведена (само преди няколко хилядолетия) в човешката диета. Много данни за „ползите“ от млякото могат да бъдат получени от изследването „Китайско проучване“.

Мит номер 1: "Млякото създава здрави кости." Това е един от най-често срещаните митове за млякото. Голямо проучване на изследователи от Харвард върху 72 000 жени, които са наблюдавани в продължение на две десетилетия, не дава доказателства, че фрактурите или остеопорозата могат да бъдат предотвратени чрез често консумиране на мляко или млечни продукти. Друго проучване, в което са участвали 96 000 души, показва, че увеличената консумация на мляко в юношеска възраст е свързана с по-големи шансове за фрактури в зряла възраст.

Мит номер 2: "Пиенето на мляко може да ви помогне да отслабнете." Млечните продукти предлагат нулеви ползи за контрол на теглото. Голямо проучване дори показа, че млечните продукти могат да доведат до наддаване на тегло. През 2005 г. представителна организация на американските лекари призова Американската агенция за защита на потребителите да сложи край на измамните кампании на някои компании в млечната индустрия, които твърдяха, че телесното тегло може да се контролира чрез консумация на мляко. Следователно, вече не може да се твърди в рекламни кампании, според pcrm.org, че млечните продукти помагат за отслабване.

Мит номер 3: "Млякото е перфектна храна." Краве, овче или козе мляко може да бъде идеално само като храна за телета, агнета или кози (стига да не са били отбити), но далеч не е идеална храна за човешкия вид. Повече от 60% от хората имат различна степен на непоносимост към лактоза, което често причинява неприятни симптоми като спазми, диария и подуване на корема. Освен хората, никой друг вид на планетата не консумира естествено мляко след отбиването. Прекомерната консумация на млечни продукти също е свързана с рак на простатата, рак на белия дроб, рак на гърдата и яйчниците.

Мит номер 4: "Млякото е полезно за сърцето." Млякото и други млечни продукти са сред основните източници на наситени мазнини в съвременната диета. Има мазнини, участващи, както е известно, в образуването на атероматозни плаки! Млякото и неговите производни също съдържат големи количества холестерол. Диетите, богати на наситени мазнини и холестерол, увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, които остават основна причина за смъртността в развитите страни, но също така и в някои европейски страни с по-слабо развита икономика, включително Румъния.

Въпреки че не е абсолютно задължително да се отказваме изцяло от млечните продукти, тъй като те присъстват в множество кулинарни препарати и промишлено преработени храни, обикновено трябва да ги консумираме умерено. И така или иначе, не всеки ден! Млечните продукти, получени чрез ферментация, се понасят по-добре от организма, отколкото сладкото мляко, те са по-малко проблемни за храносмилателната система, поради полезните бактерии в състава. Така че, по-скоро консумирайте кисело мляко (за предпочитане домашно), а не сладко мляко!

издръжка
години
полезно
Здравей
зърнени храни
диета
ферментирал
тегло
harvard
кисело мляко
сърце
млечни продукти
мляко
милиони
митове
кости
перфектно
Репутация
Китайско проучване

Свързани статии

Природата е художник с излишна фантазия. Един ден, отдавна, Природата си играеше с цветя, форми и цветове. И ето чудесата, които биха могли да се получат!

Млякото от утконоса (най-странното животно) може да ни помогне в борбата срещу бактериите, които са все по-устойчиви на антибиотици. Какъв имот има

Американски университети се борят за румънски студент. Той дори й предлага 70 000 долара годишно, само за да ги направи ученици ...

Луда мярка за борба с глобалното затопляне: разпръскване на химикали в стратосферата на Земята, за да блокира слънчевата светлина. Първите тестове ще започнат през следващата година

Удивителни неща за нашите тела, открити от учените ...

3 Коментара за някои разрушени митове, свързани с КОНСУМАЦИЯТА НА МЛЯКО. Това е млякото с „перфектната храна“, както ни казваха в детството?

винаги е възможно:
-Млякото не укрепва костите! Ако завиете надясно по пистата и самолетът ви удари, костите ви се прашават.!
-Не искам да обиждам никого, но „не можеш да бъдеш балерина, ако си такава крава, каквато си.“ Не мисля, че млякото е правилно.
-,За здравословен живот яжте плодове и зеленчуци всеки ден ", така че, чаша кафе отляво, тютюн отдясно! Ако така или иначе не е добре, няма да мога да убедя Пьотър да го извади от чаша мляко!
-,Имате коза, имате работа! Нямате коза, нямате работа! "За здраво сърце се нуждаете от мир и почивка. Казвам, че не си струва да се самоубивате, като бягате след коза за чаша мляко.
А у нас се казва, че пием млякото от „друг вид", което също съдържа „нещо друго", полезно за пилетата от този вид. Ново? би било по-полезно!

Ако това, което се намира в хипермаркетите или е донесено от внос, се нарича мляко или млечен продукт, не означава, че то непременно съдържа мляко ... Може би само на етикета ... Това е жестоката истина. От известно време нашите производители също започнаха да поставят нещо различно от мляко в опаковката на млечни продукти. Те откриха, че е много по-изгодно от финансова гледна точка и се съпротивлява добре на рафта. Прекомерното мляко може да бъде вредно, но по-вредно е потреблението на химикали, продавани като мляко за повече от четвърт век. истински млечни продукти, но химически добавени в промишления процес.

Като общо правило, всеки хранителен продукт, независимо колко естествен и полезен би бил за организма, ако се консумира в излишък, става вреден. Ситуацията става още по-лоша, когато имаме работа с фалшиви продукти или добавки с вредни химикали, които, консумирани дори в малки количества, са нездравословни и създават сложни проблеми.

Що се отнася до ферментиралите млечни продукти - да, те изглежда са по-лесни за смилане. Но само ако са направени от 100% мляко и не са добавени - тоест от животни. В противен случай те са безполезни или дори опасни. Киселите млека или други неща по рафтовете съдържат неща, много по-близки до биохимичната индустрия, отколкото до животновъдството. Лабораторен анализ разкрива не само концентрация на мляко под 20% (това в щастливия случай на скъпи продукти), но и наличието на помощни вещества, оцветители, стабилизатори или ферменти, които никой нормален човек не би поставил в устата си, ако знаеше от какви източници идват ... Най-добрият пример да се види негодността на определени продукти е да се видят някои производители с какво хранят децата си! Само мляко от крава на 80-годишна баба, сок от ябълки и ягоди на баба и дядо, сирене от чичо на хълма и т.н. и така нататък абсолютно всичко приготвено у дома. На тези деца е строго забранено от родителите им да купуват или консумират това, което е на рафта, като се започне със сокове/сладкиши и се стигне до колбаси/млечни продукти, включително собствени продукти, с които не хранят кучетата си! Все още има смисъл да попитаме защо?!

Домашното кисело мляко или кисело мляко, както в миналото, с мляко от производителя, са безкрайно по-добри. Единственото притеснение е, че производителят спазва някои хигиенни правила. Когато баба ми е живяла например в миналото, тя не е доела и не е съхранявала мляко само в старателно почистени съдове и варена с вряла вода. Хигиената на продуктите беше често срещан факт дори в селските райони, когато нямаше хладилник, защото веднага можехте да се събудите с компрометирания и непродажбен продукт. Появата и разпространението на хладилниците по време на комунизма и в страната направи още по-мързеливи относно "ритуала" на цялостна хигиена на контейнери или животни. Оттук възникват някои неприятни преживявания от някои потребители при контакт с продукт, получен без да се спазват всички „технологични етапи“ на получаване.

Трябва да се запитаме с какво се хранят най-големите хора в света, като се има предвид колко отрови има на рафтовете във всеки супермаркет?! Някой вижда ли бандит (политик) от общността на бандити с вратовръзка от Брюксел през пазара, през супермаркета?!