Планинско меню - или какво да яде алпинистът, за да стигне до върха на iKaland
Много хора ходят на туризъм на много места и мислят да се хранят по много различни начини, но резултатът обикновено е, че нарязвате 3 филийки мюсли и 2 шоколада върху чантата си. Ако обаче влезете малко в картината на това, от което се нуждае вашата организация в такива моменти, можете дори можете да увеличите ефективността си. Правилното състояние, добре обмисленото маршрутизиране и надеждното оборудване са също толкова важни, по този начин и яжте толкова, колкото ще ви поддържа в максимална форма.
Вземете например графика на турнето на Grossvenediger или Grossglockner ...
Vacsi
Подготовката на тялото ви започва вечерта преди да си тръгнете, така че днешната вечеря е свързана с въглехидрати. Допълнете запасите си от глюкоза! Глюкозата или глюкозата се съхранява бързо в тялото ви под формата на мазнини и след това се възстановява също толкова бързо, когато е необходимо, което го прави голям приятел на спортисти и алпинисти.
Съществуват и степени на „бързо“ усвояване, разбира се. Това, което се абсорбира много бързо, също се екскретира много бързо по време на употреба. Обикновено бялата захар, която води до замайване и гадене, не ви кара да разберете защо се уморявате толкова бързо, защото е направена от храна, шоколад и захар, направени от добре намазано брашно ...
Вместо това те са добър избор за пълнозърнесто тесто от брашно или сладкиши, боб, леща, картофи и плодове с високо съдържание на захар като банани, нектарини, фурми и др. Те вече се усвояват по-бавно, тъй като съдържат повече енергия, така че могат да осигурят на клетките по-дълъг запас от хранителни вещества, когато се използват.
Въпреки че въглехидратите играят ключова роля тази вечер, не забравяйте за протеините, необходими за мускулната функция: вашата диета е за. Съставете 40% от бялото месо, като пилешки гърди или, ако сте веган, тофу.
Също така обърнете малко внимание на ненаситените мазнини, тъй като те увеличават включването на въглехидрати в тялото. За целта натиснете в кутия сардини или може би шепа плодове (малини, касис, боровинки), бадеми или орехи като десерт. (Избягвайте алкохола, особено ако спите високо, това няма да помогне. Вечер може да искате да носите със себе си половин литър течност, тъй като лесно може да се събудите малко сухи.)
Сутринта на пешеходен туризъм
Целта не е да натоварвате храносмилателната си система, сега мускулите и мозъкът ви ще имат нужда от ограничен енергиен капацитет на тялото ви. Фибрите, мазнините и протеините преминават през дълъг процес на разграждане, така че помислете изцяло за въглехидратите: пълнозърнест хляб или а каша, евентуално палачинка/вафла/кроасан със сушени плодове и мед отличен избор.
Работете внимателно с течността, тялото ви не се нуждае от повече от 2 чаши кафе/чай! Веднага след като започнете да тренирате, хормоните, задържащи водата, влизат в действие, така че оттам вече няма да търсите потенциални тоалетни, но междувременно мазнините и протеините ще накарат храносмилането ви да работи бързо ... трябва да ги пропуснете тази сутрин.
Бакшиш: Повечето хора не са свикнали да тренират рано сутрин, въпреки че не е необичайно в планините пиковата атака да започне около 2-3-4 сутринта. Много от всичко е ново, ние сме на високо, рано е, много вълнение, когато за първи път или в ситуация като тази, лесно може да се случи ухапванията да се натъпкат в гърлото ви. И определено си струва да ядете, така че преди обиколката се опитайте да изпитате това, което с удоволствие ядете при всякакви обстоятелства. Добрата новина е, че изгаряте много калории по време на турне като това, така че разяждането на шоколад в зори също не е грях.:)