Някои обичат закуската, други не
Анализ, публикуван в British Medical Journal (BMJ) на 30 януари, показва, че обилната закуска не помага на хората да ядат по-малко този ден, а тези, които ядат първото хранене за деня, в крайна сметка ядат повече калории, отколкото ако го пропуснат.
„Не бива да променяме диетите си, за да включваме закуска, когато искаме да отслабнем. Трябва да правите това, което ви подхожда най-добре ", каза водещият автор на изследването Флавия Чикутини. Тя е ръководител на опорно-двигателния отдел в университета Монаш в Мелбърн, Австралия.
Някои обичат закуската, други не
„Данните показват, че закуската има тенденция да увеличава общия прием на калории на човек и допринася за общото наддаване на тегло“, каза Чикутини.
Но тя също така отбеляза, че няма универсално валидно решение за закуска. Някои обичат да ядат сутрин, други не.
Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в Кингс Колидж в Лондон, автор Преглед който придружава проучването, се съгласява, че всеки има избор дали да закусва или не.
Спектор, самият потребител на закуска, каза, че „всеки от нас има уникален метаболизъм, набор от много различни гени и чревни микроби и ще реагира на различни храни. Стандартните препоръки не трябва да се разглеждат като молитва. Експериментирайте, за да разберете какво е точно за вас "
Предишни проучвания предполагат, че закуската би довела до по-здравословно тегло. Но както Cicuttini, така и Spector посочиха, че повечето предишни изследвания са били наблюдателни. Спектор отбелязва, че някои от тези изследвания са били дори „пристрастни и погрешни“.
За новото проучване изследователите разгледаха 13 рандомизирани контролирани проучвания през последните три десетилетия, публикувани между 1990 и 2018 г. Проучванията бяха проведени предимно в САЩ или Обединеното кралство.
Ядеш ли закуска? Добавете 260 калории на ден
От включените 13 проучвания, седем изследват ефекта на закуската върху промените в теглото и 10 изследват ефекта му върху потреблението на енергия.
Субектите са с различно тегло и някои са рутинно консуматори на закуска, докато други не. Изследванията проследяват засегнатите хора за един ден или до 16 седмици.
Резултатите от този мега-анализ показват, че хората, които са закусили, в крайна сметка са яли 260 калории повече този ден, отколкото ако са пропуснали първото хранене за деня. Тогава средно хората, които пропускат закуската, са с около половин килограм по-леки от тези, които я ядат.
Анализът също така не установява значителни разлики в скоростта на метаболизма между тези, които са закусили и тези, които не са.
Въпреки че авторите посочват, че има някои несъответствия и различни качества в проучванията, включени в прегледа, те стигат до извода, че закуската не е полезна стратегия, ако искате да отслабнете.
Не трябва да се насилваме да ядем сутрин
Според Cicuttini ключовото послание е, че „ако човек иска да закуси, много добре. Няма доказателства обаче, че трябва да насърчаваме хората да променят диетата си, за да включат закуска, за да се предотврати напълняване или затлъстяване. ".
Диетологът Дана Уайт от университета Куинипиак в Хамдън, Коннектикут, каза: „Може би за тези, които се борят срещу закуската, този преглед дава уверение, че пропускането на това хранене няма да саботира загубата на тегло. Но ако сте гладни сутрин, не бих ви казал да го игнорирате. ".
Уайт каза, че за тези, които тренират сутрин, ще бъде по-трудно да се откажат от закуската. Но, както и в други часове на деня, тя предлага „да се храните, когато сте гладни и да приемате умерени порции храна“.
И макар че пропускането на закуска може да не е грешка, както ни казват твърде много пъти, пропускането на това хранене няма да е достатъчно, за да успее вашата диета, каза Уайт.
Някои са планирани да ядат сутрин, други не
„Около една трета от населението на развитите страни редовно пропуска закуската, докато много други (включително аз) я ползват. Това не означава, че всички хора с наднормено тегло биха се възползвали от отказването от закуската. Някои хора са програмирани да предпочитат да ядат храна по-рано през деня, а други по-късно, което отговаря на нашия уникален личен метаболизъм. Нито едно правило за диета не отговаря на всички, а насоките за „диета с малки стъпки“ са пълни с дезинформация, изглеждат все по-контрапродуктивни и подвеждат важни здравни съобщения. Докато чакате тези насоки да заработят. променя се, не би било лошо да правите свои експерименти, като прескачате закуската “, отбелязва проф. Тим Спектор в рецензията си.
Изследването, интегрално (отворен достъп), можете да анализирате ТУК .