Нива на кръвната захар и GLYX-Di; т

Нива на кръвната захар и диетата GLYX

Преглед на темите
1. Какво представлява кръвната захар?

1. Какво представлява кръвната захар?

В човешката кръв има основно различни видове захар. Кръвната захар обикновено се използва синонимно на термина глюкоза (гроздова захар), тъй като тя съставлява по-голямата част от захарта в кръвта. Глюкозата е важна за човешкия организъм, така че нашите клетки да бъдат адекватно снабдени с енергия. Като важен енергиен носител, захарта в кръвта се преобразува чрез различни биохимични процеси, което създава енергия. Клетките се нуждаят от енергия, например за клетъчно делене, за извършване на мускулна работа и за снабдяване на мозъка.

2. Откъде тялото ни получава глюкозата?

Ние приемаме глюкозата в доставчика на енергия чрез храната си. Въглехидратите са най-важните хранителни вещества. Нашата кръвна захар винаги трябва да бъде на определено ниво и не трябва да спада или да се повишава твърде много. Глюкозата се съхранява главно в черния ни дроб и мускулите.

3. Стойност на кръвната захар като измерена стойност

Измерете лесно стойността на кръвната си захар с измервателно устройство (c) iStock.com/evgenyb

Тъй като хранителните и битови навици на хората са се променили много през годините, метаболитните заболявания се увеличават. Едно от най-често срещаните метаболитни заболявания е захарният диабет (накратко: диабет).

3.1 Какво е диабет?

Терминът захарен диабет обхваща различни метаболитни заболявания, които всички водят до повишени нива на кръвната захар. Хормонът инсулин, произведен в панкреаса, гарантира, че захарта може да се абсорбира от кръвта и да се достави в клетките, където тя се превръща в енергия. Ако те вече не са в състояние да направят това достатъчно, концентрацията на глюкоза в кръвта се повишава и това е вредно за организма в дългосрочен план. Нивото на кръвната захар на човека е повишено и той е диабетик.

Различни видове диабет
По същество има три основни форми на захарен диабет: диабет тип I и тип II и гестационен диабет. При диабет тип I защитните сили на организма унищожават клетките на слюнчената жлеза, които произвеждат инсулина. И до днес причината за това не е ясна, известно е само, че има генетична тенденция да се превърне в диабет. При диабет тип II панкреасът все още произвежда инсулин, но телесните клетки не могат да го използват правилно (хормонална резистентност). Следователно, те се нуждаят от все повече инсулин, за да могат да абсорбират глюкозата от кръвта, което от своя страна претоварва панкреаса и повишава нивата на кръвната захар. Получаването на диабет по този начин е почти винаги резултат от години на лоша диета и недостатъчно физическо натоварване. При така наречения гестационен диабет нивото на кръвната захар се повишава поради временен дисбаланс на различни хормони. След раждането обаче диабетът почти винаги преминава сам.

3.2 Нивата на кръвната захар са повишени

След хранене, особено ако диетата е била с високо съдържание на въглехидрати, нивата на кръвната захар се повишават, което също не е проблем. Нивото на кръвната захар също се повишава при стресови ситуации, със сериозни наранявания, шеги и операции. Ако обаче стойностите на кръвната захар на гладно са постоянно повишени, тогава диагнозата често е диабет (диабет). Организмът няма достатъчно инсулин, за да регулира нивото на кръвната захар. Ако стойността е най-малко осем часа (на празен стомах, т.е. без прием на храна), над 126 милиграма на децилитър (mg/dl) или 7,0 mmol/l, това може да се тълкува като ясна индикация за диабет. Освен това има оплаквания като постоянно усещане за жажда, често използване на тоалетната и отслабване. Друга причина за възможно повишаване на нивата на кръвната захар може да бъде заболяване на панкреаса, тъй като това до голяма степен е отговорно за производството на инсулин. И ако функцията им е ограничена, в резултат на това се повишава нивото на кръвната захар. Хормоните също могат да доведат до повишаване нивата на кръвната захар, какъвто е случаят със споменатия по-горе диабет по време на бременност.

3.3 Нивата на кръвната захар са твърде ниски

Нивата на кръвната захар могат не само да бъдат твърде високи, но и твърде ниски. Ако стойността на кръвната захар е под 70 милиграма на децилитър (mg/dl) или 3,9 mmol/l, тялото има хипогликемия. Ако стойността е под 60 милиграма на децилитър (mg/dl) или 3,3 mmol/l, може да се получи силно сърцебиене, безсъзнание, треперене и изпотяване. Често хората са засегнати от хипогликемия, която съответства на диабет тип 1. Това е така, защото е трудно да се балансира оптималното количество инсулин с диета и упражнения. Ако количеството инсулин е твърде високо, нивото на кръвната захар спада.

3.4 Стойности на кръвната захар и методи за измерване

Съществуват съвременни измервателни уреди и прободни устройства за измерване нивото на кръвната Ви захар. Обикновено можете да ги получите от Вашия лекар или можете да ги поръчате директно от производителя по телефона или онлайн. Понякога можете да получите безплатно измерватели на кръвната захар за измерване на стойността на кръвната захар. Въпреки това, когато купувате устройство, трябва да обърнете внимание на следните точки:

Малък и удобен глюкомер, така че да можете да го използвате в движение
Устройството трябва да има интерфейс за предаване, така че стойностите да могат да бъдат оценени на компютъра
Добро устройство за пробождане, така че убождането да не стане неудобно
Устройствата трябва да използват само малко количество кръв за измерване на кръвната захар

Нормалната стойност на кръвната захар в празно състояние е между 80 и 110 милиграма на децилитър (mg/dl) или 6,1 mmol/l. Ако тази стойност не е в подходящия диапазон, когато за първи път тествате кръвната си глюкоза, това не е причина за безпокойство и не е индикация за диабет. Ако обаче стойността е изключително висока след многократни измервания в празно състояние, определено трябва да се консултирате с лекар. Съвети за измерване на нивата на кръвната захар:

Измийте ръцете си с топла вода - това насърчава кръвообращението
Сменяйте ланцета след всяко ланцето
Настройте дълбочината на шева възможно най-ниска
Поставете тест лентата в глюкомера преди измерване и бързо затворете опаковката отново
Ако поставите убождащото устройство отстрани, по-малко боли
Обикновено малко количество кръв е достатъчно за тест лентата
Запишете резултата си или използвайте подходящото помощно средство за прехвърляне

4. GLYX диета за ниски нива на кръвната захар

С диетата GLYX няма да загубите удоволствието от яденето (c) iStock.com/monkeybusinessimages

Както вече споменахме, поглъщането на храна повишава нивото на кръвната захар в тялото ни, както и нивото на инсулина. Колкото повече се повишава нивото на кръвната захар, толкова по-силна е инсулиновата реакция и по-бързо нивото на кръвната захар отново пада. Това от своя страна води до чувство на глад и вие се храните, което в дългосрочен план води до наддаване на тегло. Тук идва диетата GLYX, която се основава на гликемичния индекс. Този индекс показва стойността на отделните храни върху нивата на кръвната захар и производството на инсулин. Колкото по-висока е стойността на храната, толкова по-голямо е повишаването на кръвната захар и рискът от затлъстяване.

4.1 Ето как работи диетата?

Диетата не изисква гладуване. Предполага се, че ядете храни с ниска стойност на GLYX и упражнявате. Също така трябва да пиете много вода и чай. Храните с ниска стойност на GLYX включват: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и варива, растителни масла, риба, птици, яйца и млечни продукти. От сега нататък бял хляб, тестени изделия, ориз, картофи и разбира се сладкиши не присъстват в менюто. Следващата таблица показва преглед на някои избрани храни. Храната е оцветена в зелено, което е удоволствие за ядене, жълтите храни са по-малко препоръчителни, а червените трябва да се избягват. Тази диета не е свързана с това колко се яде, а какво. Основната цел на тази диета не е да загубите радостта от храненето. Трябва да се консумират три хранения на ден (сутрин, обед и вечер). Въглехидратите са разрешени умерено. Например, добре дошли сте да ядете тестени изделия за обяд, но трябва да пропуснете сиренето. Така че трябва да консумирате само една форма на въглехидрати. Можете да ядете колкото искате протеини, особено протеинът се препоръчва вечер. Алкохолът и сладките храни (като сладки десерти) са забранени.

Легенда на таблицата:
Нисък GLYX 0-55, среден GLYX 56-75, висок GLYX от 76
(Средна стойност на 100 грама)

4.2 За кого е подходяща диетата?

Диетата GLYX е подходяща за всеки, който иска да промени хранителните си навици в дългосрочен план.

4.3 Заключение на диетата GLYX

Здравословна и балансирана диета

В обобщение, диетата със сигурност дава тласък да се храните здравословно или ви подтиква да се занимавате интензивно с темата за храненето. Трябва обаче да знаете, че диетата работи само ако промените диетата си в дългосрочен план и правите допълнителни упражнения, например с тренировки за бягане или Zumba. Един недостатък на тази диета е, че не знаете точно колко калории можете да изядете. Така че съществува риск, въпреки промяната в диетата, да консумирате твърде много калории и по този начин да постигнете никакъв или никакъв задоволителен резултат. Друга точка на критика е, че диетата GLYX разглежда отделните храни изолирано, а не в комбинация, защото рядко ядете тестени изделия без сос и пармезан. Изглежда също така съмнително дали гликемичният индекс може да бъде единственият индикатор за загуба на тегло, тъй като нивата на кръвната захар се влияят и от други фактори, като съдържанието на течности в храната или съдържанието на фибри.