Японската диета - със суши и ко
Gesundheits-Magazin.net - Японската диета - със Суши и Ко до мечтаната фигура?
Тези, които ядат азиатски, живеят по-дълго - това звучи като реклама на китайски ресторанти, но всъщност е точно. Преди всичко това, което ядат японците, се счита за много здравословна диета, която е без мазнини, но богата на витамини, лесна за смилане и нискокалорична. Какво по-очевидно от японската диета, отслабване със суши, сашими, уасаби и нори. Японската кухня също се е утвърдила в Европа през последните години, но за разлика от страната на изгряващото слънце, сушито и ко. В западния свят се разглежда повече като вид закуска и по-малко като пълноценно хранене.
Принципът на японската диета
Всичко, което се сервира в Япония, е богато на различни витамини и фитохимикали. Тези вещества имат много добра репутация като антиоксиданти, които се борят срещу свободните радикали, които освен всичко друго участват в развитието на рак. Принципът на японската диета се основава главно на прясна риба, хрупкави зеленчуци и ориз. Всичко се приготвя на уок, времето за готвене е кратко и по този начин се запазват всички важни съставки. Мазният сметанов сос се заменя със соев сос и тези, които не искат да се справят без фондю като част от японската диета, могат да готвят рибите си в нискокалоричен зеленчуков бульон. Важна част от тази модерна диета е зеленият чай, който японците пият практически с всички ястия. Зеленият чай също е много здравословен, тъй като съдържа много витамин Е.
Подходяща ли е диетата за ежедневна употреба?
Тези, които обичат да стоят и готвят в кухнята, ще се насладят много на японската диета, защото диетата е много трудоемка. Освен това има малко стресиращо пазаруване, защото много съставки, необходими за диетата, като специалния ориз за суши, се предлагат само в добре заредени супермаркети или в азиатските магазини. По-лесно е обаче за всички, които пътуват много за работа, защото днес в почти всеки град има японски ресторанти. За разлика от китайските ресторанти, в които оригиналните рецепти са направени вкусни за западното небце, наред с други неща от прословутия глутамат, в японските ресторанти специалитетите се предлагат по оригинални рецепти. За обяд японската храна е добра идея и за разлика от класическата бърза храна, това не е калорична бомба.
За съжаление, с японската диета е трудно да се справи
Отслабването с японската диета звучи лесно, за съжаление изглежда малко по-различно на практика. Първоначално диетата е подходяща само за тези, които обичат да ядат риба, тъй като японската диета се основава на нея. Всеки, който обича да закусва обширно, няма да може да се справи с диетата, тъй като закуската, както я познаваме, е непозната в Япония. Типичната японска закуска се състои от мисо супа, риба, мариновани зеленчуци, тофу и ориз със сурови яйца. Хлябът съществува само в Япония от Втората световна война, но сутрин няма значение. Използването на сол или подправки е до голяма степен непознато в японската кухня; по-скоро се отдава голямо значение на това да се гарантира, че всички съставки имат собствен свеж вкус. Разбира се, днес можете да си купите разнообразие от готови суши ястия, но трябва да помислите колко свежо е сушито и хората обичат да работят с по-ниски съставки.
Не балансирана диета
За да бъде диетата успешна, тя трябва да бъде балансирана и това е само отчасти случаят с японската диета. Освен това менюто бързо става скучно, а диетата бързо се оскъпява, тъй като висококачествените риби като сьомга и риба тон имат своята цена. Всеки, който е физически активен, трябва да търси различна диета, защото повече от 1200 калории на ден не са достатъчни за активните спортисти и всеки, който трябва да работи физически усилено, за да се чувства добре.