Нито броячът на калории, нито захаромерът няма да висят по Коледа, ако ги направите по този начин - Ясно

Настъргана торта (мляко, яйце, без захар)
захаромерът

Състав:
½ кг бяло (или пресято) брашно от спелта
1 щипка натурална сол
1 настъргана кора от лимон
2 dl ориз
1 мая (5 dkg)

Подготовка:
Загрейте оризовото мляко до хладко и в него пуснете маята. Претеглете брашното, добавете солта, настърганата кора на лимона и маята, която се появи. От него се замесва тесто, след което се пече в кръгла тава за печене на 170 градуса или 4 градуса, докато стане хубаво кафяво. От него можете да направите и плетена торта. След като се изпържи, намажете отгоре с вода и го оставете да покрие, докато омекне.

Bejgli (без мляко, яйца, захар и мая)

Състав:
½ кг брашно (70% пълнозърнест спелта, 30% твърда)
1 щипка натурална сол
1 mk. сода за хляб
половин чаша студено пресовано слънчогледово олио
50 мл оризов сироп
достатъчно вода, за да се получи приятно меко тесто

Подготовка:
Замесете тесто от съставките, след което го разделете на 3 и оформете кнедли.
Докато тестото почива, ние приготвяме пълнежа.

Пълнеж от орех:
1 чаша смлени орехи
1 чаша ябълково пюре (2-3 ябълки се приготвят на пара с 1-2 чаени лъжички вода, 1 щипка сол, след което пюрирам)
ябълков концентрат на вкус

Пълнеж от маково семе:
1 чаша смлян мак
1 чаша ябълково пюре (2-3 ябълки се приготвят на пара с 1-2 чаени лъжички вода, 1 щипка сол, след което пюрирам)
оризов сироп на вкус