Нисковъглехидратни вегетариански съвети и рецепти без месо

За мнозина диетата с ниско съдържание на въглехидрати означава преди всичко едно: много месо и риба. Тъй като те съдържат много протеини и ви поддържат сити за дълго време. Но вегетарианците също могат да се осмелят да приемат нисковъглехидратна диета, ако спазват няколко точки.

Колко здравословно е вегетарианството с ниско съдържание на въглехидрати?

Класическата диета с ниско съдържание на въглехидрати обикновено е с високо съдържание на месо и риба, тъй като това е лесен начин за набавяне на протеини и хранителни вещества и заобикаляне на въглехидратите. Но месото не е от съществено значение при тази диета. Храненето с малко или никакъв животински протеин може дори да е по-здравословно от диетата с месо, когато е свързана с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Защото по този начин, например, нивото на холестерола се поддържа ниско по естествен начин. Важни хранителни вещества като желязо и витамини от група В също се съдържат в много зеленчуци и млечни продукти, както и в яйца. Ако обаче сте на вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да проверявате редовно кръвните си стойности, тъй като ниското съдържание на въглехидрати, както и много други диети, е недохранване.

Вдъхновение за следващото ви хранене: вегетариански рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Моцарела с домати, руло и песто от босилек

Супер опростена, но и супер вкусна: Класиката Caprese, рафинирана с рукола салата е подходяща за диета с ниско съдържание на въглехидрати и има вкус като лято и ваканция в Италия.

вегетариански

Паста от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати с песто

Тези юфка не съдържат никакви въглехидрати! Те са направени от пресни тиквички и допълнени с вкусно песто. Тези, които ценят факта, че ястието наистина не съдържа 100% въглехидрати, също трябва да оставят кедровите ядки в пестото. Макароните с ниско съдържание на въглехидрати така или иначе са страхотни.

Бургер Портобело със сирене халуми

Бургер и ниско съдържание на въглехидрати не могат да се комбинират? Нашият вегетариански бургер portobello с халуми ще ви убеди в противното! Страхотно ястие от скарата, но и от тигана е истинска вкусова бомба.

Доматена спаначена фритата с фета

Страхотно за закуска, но и заситен обяд или вечеря: доматената спаначена фритата с фета ще ви засити дори без месо и ви осигурява много важни витамини и минерали.

Кифли с бадемово масло

Тези кифли с бадемово масло трябва да се влюбят: Истинско удоволствие за всички, които го харесват сладко и същевременно супер здравословно.

Палачинки с боровинки

Перфектни за спокойна неделна сутрин: тези палачинки с боровинки са вкусни, здравословни и благодарение на тестото, направено от смлени бадеми, също идеални за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати

Може да бъде и нещо сладко с вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати. Особено, когато става въпрос за този вкусен чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати. Направен с кварк и пудинг на прах, той е точно за тези със сладки зъби.