Нисковъглехидратни брашна за кето диета

Вече говорихме за нискогликемични заместители на захарта, които са безопасни за диабетици. Но захарта не е единствената храна, която може да замести по-здравословна, по-балансирана диета или диета с ниско съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати). В днешно време все повече чуваме за нисковъглехидратните брашна, които обикновено използвахме по време на кето диета или при диета. Но консумацията на нисковъглехидратни брашна става все по-популярна и много хора ги предпочитат, за да поддържат балансирана диета. Още полезни и интересни подробности в следващите параграфи.

Брашна с ниско съдържание на въглехидрати: защо да ги включвате в диетата си ?

Ето някои неща, които трябва да запомните и някои процеси, свързани с консумацията на въглехидрати:

Ядените въглехидрати се превръщат в глюкоза и именно това измерва гликемичният индекс. Глюкозата в кръвта помага да се повиши нивото на кръвната захар. В отговор на голямото количество глюкоза в кръвта, тялото освобождава инсулин, чиято роля е да регулира кръвната захар. Важно е да се изясни, че всички въглехидрати не са равни и в зависимост от техния индекс те могат да произвеждат повече или по-малко глюкоза. По този начин, според логиката, за една и съща калория, продукт с нисък гликемичен индекс ще произвежда по-малко глюкоза в кръвта. Следователно това помага да се ограничат скоковете на инсулин в кръвта. Освен това, тъй като инсулинът може да предизвика увеличаване на теглото, като го ограничим, в крайна сметка ще отслабнем.

---