Нисковъглехидратна рецепта Kaiserschmarrn с карамелизирани сливи invikoo

протеин
55 гр

kaiserschmarrn

Калории
393 ккал

въглехидрати
25 g

Фибри
8 g

подготовка

Разбийте млякото и белтъка на пяна, смесете заедно двата вида брашно, белтъка на прах, солта и бакпулвера и поръсете. Смесете всичко в гладко тесто, подправете с канела и оставете да стръмни. Разбъркайте малко количество минерална вода, ако е необходимо.

Измийте, сърцевината и четвъртинката на сливите. Загрейте портокалов сок с малко вода в малка тенджера и задушете сливите за около 2-3 минути. След това подправете с кленов сироп и канела.

Поставете тире масло върху хартиена кърпа и го разтрийте върху покрит тиган. След това сложете тестото в загрятия тиган и го оставете да стегне за около 3 минути. Накълцайте боклука с дървена лъжица и печете още 2-3 минути до златисто-кафяво.

Долейте Kaiserschmarrn със сливите, залейте със сиропа и поднесете гарнирано с пудра захар.