Рецепта - Салата от грах и аспержи 750гр
Цветна и лека салата за празнуване на пролетта.
Много лесно Евро икона
Среден бюджет Икона на часовник
Съставки (2 души)
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- Сол и прясно смлян пипер, няколко листа босилек
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 4 сушени домата, разрязани наполовина
- 200гр замразен грах
- 100гр пармезан на парчета
- 150 г зелени аспержи
Подготовка
Етап 1:
Варете граха в подсолена вряща вода, както е указано на опаковката. През това време отстранете по-твърдата част от аспержите и ги варете в тиган със струйка зехтин за около десет минути, на тих огън.