Нискокалорично печене и все пак се наслаждавайте! Далеч от угоителите; Магазин за аксесоари за печене Backefix
Изпечете го сами: спестете мазнини и захар.
Искаме да подсладим живота за себе си и близките си! Въпреки това, бисквитките, сладкишите и други подобни имат много калории. Тук имаме съвети как да печете по-лесно и с по-малко калории.
Например домашно приготвените коледни бисквитки, кифли или летни сладкиши са много търсени - и задължителни за много семейства. Нищо чудно, защото миришат на съблазнителен вкус и вкус. Уловът: много калории.
Прегледът на най-големите угоители при печене:
- Масло: 750 kcal на 100 g
- Шоколад: 540 kcal на 100 g
- Ядки и бадеми: 500-700 kcal на 100 g (в зависимост от сорта)
- Захар: 400 kcal на 100 g
С няколко трика и трикове можете лесно да улесните лакомствата.
Ето нашите най-добри съвети за спестяване на калории:
По-лесно за запазване:
- Спестете масло: Можете да замените част от маслото или маргарина (и двете имат абсолютно еднакъв брой калории!) С полумаслено масло или маргарин в желано съотношение. Това не се отразява на резултатите от печенето и спестявате много калории - буквално се спасявате от спасителния шамандур. Алтернатива: С 250 g масло можете например да замените 100 g масло с нискомаслена кварка, която спестява още 750 калории и прави вашите печени продукти по-богати на важни протеини. Накрая просто разбъркайте кварка в тестото, лъжица по лъжица, докато се постигне желаната консистенция !
- Шоколад: Бисквитките са супер сладки и вкусни дори без шоколад! Освен това човек яде напр. допълнителен шоколад през зимата ... Може би просто можете да пропуснете шоколадовата глазура. Ако имате нужда от нарязан шоколад в бисквитката, просто намалете количеството наполовина. И ако използвате шоколад, тогава изберете тъмен шоколад с поне 70% какао. (Нашата препоръка за Amazon)
Малко по-трудно за запазване, но не и невъзможно:
- Спестете ядки: Орехите, лешниците или сладките бадеми са основните съставки на много бисквитки. Не можете просто да ги оставите настрана. Това би намалило удоволствието. Но малко по-малко определено е възможно: Ако имате 250g смлени ядки или бадеми, можете да замените 50g с нормален грис.
- Спестяване на захар: Повечето бисквитки са доста сладки, ако не и твърде сладки. Ако пропуснете около 1/4 до 1/3 от посоченото количество, определено няма да вкусите разликата! Когато се достигне определено ниво на наситеност на сладост, то едва ли става по-сладко ... имайте това предвид. Но не оставяйте и не замествайте захарта изцяло - тя прави тестото хлабаво. Определено можете да допълните сладостта на тестото си с естествени подсладители, нашият съвет е Xucker (вижте тук на Amazon).
Този метод спестява някои от най-много калории и можете да посегнете към бисквитената чиния с чиста съвест.
Не е ли просто по-хубаво да можеш да изядеш 3 бисквитки без гузна съвест, вместо да се налага да се задоволяваш с една висококалорична бисквитка?
Нашият съвет е подложката за печене Backefix - с това вече не ви е необходима хартия за печене и можете да си спестите директно омазняване. (Вижте подложка за печене Backefix)
Как да се грижим и използваме?
В някои инструкции от някои производители на изтривалки има забележка, че вашата силиконова подложка за печене преди първата употреба трябва да се намаже леко. Това обаче се отнася само за формата на тези производители и обикновено е само за първия процес на печене (също и за силиконовите продукти Backefix). Като правило силиконовите продукти са проектирани така, че да не го правят, напр. трябва да се намаже с масло или олио. Омазняването би затруднило отстраняването от тестото, тъй като може да покрие порите и да направи силикона груб.
Следователно силиконовият материал не трябва да се праши с брашно или дори да се смазва. Въпреки това тестото не полепва.
Преди редовна употреба можете да го избършете за кратко с чиста вода, без да го изсушавате. След употреба е препоръчително да измиете постелката старателно с топла вода и малко течност за миене (или в пералнята) и да я оставите възможно най-без мазнини. След това изсушете и съхранявайте навити. Внимание, постелките за печене не са дъски за рязане и следователно не са устойчиви на нарязване.