Нискокалорични оризови рецепти Vital
Дали Япония, Индия, Африка или Китай - ориз се отглежда в много страни. Това се дължи главно на вековната традиция, която се крие зад универсалната храна - и дори днес кръглото зърно се превърна в незаменима част от много кухни.
Диференцирайте сортовете ориз
Общо в света има над 100 000 вида ориз, които са грубо разделени в три основни групи: Дългозърнест ориз, късозърнест ориз и среднозърнест ориз. В този случай размерът и дебелината на отделните зърна ориз определят към коя група принадлежи сортът ориз. Но различните видове ориз също могат да бъдат класифицирани според степента им на преработка. Прави се разлика между Кафяв ориз, бял ориз и преварен ориз.
Преглед на тези най-важни сортове ориз
1. Жасминов ориз
Този дългозърнест ориз се нарича още ароматен ориз и идва от североизточната част на Тайланд. Има леко флорален аромат и лепкава консистенция.
2. Басмати ориз
Оризът басмати също е една от класиките сред сортовете ориз. Характеризира се с изключително дълги и рохкави зърна.
3. Кафяв ориз
Този пълнозърнест ориз идва от Италия и е едно от кръглите зърна. Със своя доста силен аромат и твърдо зърно, той се откроява от сортовете ориз.
В книгата „Високи въглехидрати: отслабнете с ориз“ ще намерите 60 рецепти за ориз с ниско съдържание на калории - за вкусно отслабване!
4. Черен ориз
Това средно зърно също идва от Италия и се характеризира с орехов аромат. Той е много твърд за ухапване, но също така и много хлабав.
5. Садри Рейс
Садри Рейс идва от Иран и се състои от къси зърна, които имат бял блясък. По време на приготвянето зърната му развиват мека, кремообразна сърцевина.
6. Червенокафяв ориз
Червеният ориз е особено богат на хранителни вещества. Оризовите му зърна са оцветени в червено както отвътре, така и отвън.
Оризът е толкова здравословен
Колкото и малко да е зърното ориз - в ориза има ценни въглехидрати, които тялото обработва бавно и следователно тези запълвам ви по-дълго. Оризът също е с ниско съдържание на мазнини, което го прави истинска суперхрана, която лесно можете да включите в диетата си. Важните витамини от група В, които са полезни за кожата, нервите и метаболизма, както и много магнезий, който помага за намаляване на стреса, също се съдържат в малките зърна. Протеинът, съдържащ се в ориза, също е особено ценен за нас, хората, тъй като тези протеини са изградени от незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да произведе само. Но става още по-добро: всеобхватният ориз също е с ниско съдържание на холестерол и лесен за смилане!
Кликнете върху нашата галерия и се оставете да бъдете привлечени от Рецепти с ориз с ниско съдържание на въглехидрати вдъхнови >>
Още вкусни ястия, които можете да комбинирате с ориз, можете да намерите тук!
Дата: 31.08.2020
Автор: Лора-Софи Бузид