Нискокалорична вечеря 5 рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, които така или иначе ще ви заситят

ниско съдържание на въглехидрати

Когато отслабват, много хора се кълнат, че не ядат нищо или само малко вечер. Но това не е лесно за всички. Чувствате ли се по същия начин? С нашите рецепти за нискокалорична вечеря можете да утолите глада си вечер без да изпитвате съвест. Защото те имат по-малко от 350 калории.

Готвене с ниско съдържание на калории и все още чувство на ситост: Това е от значение

Преди да стигнем до конкретните рецепти за нискокалорична вечеря, ето няколко основи, които със сигурност ще направят свои собствени нискокалорични творения. Повечето калории получаваме от храни, богати на въглехидрати и мазнини. Един грам чиста мазнина има 9,3 калории, докато въглехидратите и протеините имат 4,1 калории на грам. Калорийната плътност на храни с високо съдържание на въглехидрати обаче обикновено е много по-висока от тази на храни с високо съдържание на протеини. Следователно 100 грама хляб имат значително повече калории, отколкото 100 грама нискомаслена кварка.

Така че, ако искате да спестите калории вечер, добре е да се насочите към храни с високо съдържание на протеини. Но това е още по-важно зеленчуци. Защото дори в големи количества той почти няма калории. Така че можете да напълните стомаха си с него, докато се наситите. Но също и храни с високо съдържание на фибри като Леща или други бобови растения са добра идея. Защото дори с малко количество те карат да се чувствате сити.

Израелски деликатес: Shakshuka

Рецепта, която отговаря на всички критерии за пълнене и в същото време нискокалорично ястие е израелското национално ястие Shakshuka, то е не само вегетарианско, но и нисковъглехидратно.

За 2 порции са ви необходими:

1 супена лъжица зехтин
Лук и скилидка чесън
Един червен пипер
Кутия белени домати
2 яйца
За подправка: кимион, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, сол, щипка захар
Магданоз за гарнитура и по желание малко фета

Сега лукът, чушките и чесънът се запържват в зехтин, докато чушките станат хубави и меки. След това добавете консервата с белените домати и подправките. Всичко трябва да къкри известно време, докато разбиете двете яйца върху сместа от домати и пипер като пържено яйце. Сега можете или да поставите капак на тигана, или за кратко да го поставите във фурната, за да стегнат яйцата. След това можете да гарнирате всичко с малко магданоз и по желание малко фета. Една порция има по-малко от 300 калории по този начин. Ако искате, можете да добавите малко парче хляб към него.

Находчива алтернатива на паста: Zoodles

Тиквичките като алтернатива на пастата? Мнозина първоначално са скептични, когато става въпрос за зоудъли. Те не могат да ви напълнят. Всъщност тук сосът наистина има значение. Кремообразният сос (с ниско съдържание на калории на базата на мляко или кисело мляко) често е много по-засищащ от доматен сос. По принцип можете да приготвяте зодъл с всеки сос, който харесвате.

Трябва да използвате около една тиквичка за една порция. Спирален нож * е идеален, за да имате възможно най-малко работа при рязане. Освен това не бива да готвите допълнително зодълчетата. Достатъчно е, ако загреете соса си и оставите юфката с тиквички да къкри в него за няколко минути.

Можете да вземете евтин спирален нож за 20,23 евро на Amazon *

Пица с тесто от карфиол

Тестото за пица също може да бъде заменено със зеленчукова основа. Подобно на zoodles, предимството тук е, че дъното е не само нискокалорично, но и без глутен.

Производството обаче е малко по-сложно. Защото в крайна сметка от гигантско карфиол остава само малко количество кори за пица. Обясняваме как можете да го приготвите най-добре тук:

Направете сами пица с карфиол без глутен

След това можете да долеете пицата според вашите идеи. За да го поддържате с ниско съдържание на калории обаче, трябва да избягвате мазни съставки като салам или шунка и в идеалния случай да използвате и леко сирене.

Направете сами летни рула

Летните ролки са популярно начало в азиатските ресторанти. С малко практика можете лесно да приготвите нискокалоричната закуска за вечеря сами вкъщи. Въпреки че оризовите юфка имат и малко въглехидрати, те са значително по-нискокалорични от чистия ориз или класическите тестени изделия.

Имаме рецепта и инструкции, които можете да превъртите тук:

Направете сами виетнамски летни ролки

Без въглехидрати: Пълнен патладжан

Ако наистина искате да избягвате въглехидратите напълно, нашата рецепта за пълнени патладжани може да е точно за вас. Тъй като средиземноморските зеленчуци са особено подходящи за пълнене, тъй като вътрешните работи също могат да се използват за пълнене. Така че не се нуждаете от допълнителен ориз или тлъста кайма. Вместо:

50 грама нискомаслена кварка
50 грама фета
Вашият избор на подправки
50 грама чери домати
Пресни билки като босилек или магданоз

На първо място, трябва да разрежете патладжана наполовина и да го издълбаете малко. Издълбаната пулпа обаче не се отделя, а се нарязва на малки парченца като доматите и билките и се смесва с фета, подправките и нискомасления кварк. В патладжана се съхранява много вода. За да се отървете от част от него, преди да го изпечете, поръсете го с малко сол и го оставете за около два часа. Така че губи много течност. След това можете да добавите пълнежа и да изпечете двете половини патладжан във фурната за около половин час.

Тези храни имат много повече калории, отколкото си мислите!