Нискокалорична телешка рецепта Marengo

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 8

• 1,5 кг обезмаслено телешко месо
• 4 картофа
• 3 моркова
• 3 шалота
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. от доматено пюре
• 40 cl сухо бяло вино
• 10 cl обезмаслен птичи бульон
• 2 с.л. царевично нишесте
• 1 C. телешки запас
• 1 C. супени лъжици зехтин
• 1 букет гарни
• сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 15 мин
• Готвене: 20 мин

Нарежете телешкото на парчета.

Обелете и нарежете морковите и картофите на парчета.

---