Как да почистим храни, третирани с пестициди - здравна доза

Пестицидите, използвани за защита на плодовете и зеленчуците от вредители, могат да застрашат нашето здраве. Поради тази причина е важно тези храни да се измиват много добре, преди да се консумират.

Повечето хранителни магазини и супермаркети продават третирани с пестициди плодове и зеленчуци.

Ако нямате собствена плодова и зеленчукова градина или не купувате тези продукти от магазин за „биологични“ храни, най-вероятно ще влезете в контакт с много пестициди.

Тези химикали, заедно с восък и глазиращи агенти, правят плодовете и зеленчуците да изглеждат почти изкуствени.

В днешната статия ще ви покажем как можете да почистите закупените плодове и зеленчуци от вредните вещества, с които се третират, за да можете да ги консумирате, без да се разболявате.

Какво представляват пестицидите и защо са вредни за здравето на организма?

Преди да ви кажем какво трябва да направите, за да измиете и дезинфекцирате плодовете и зеленчуците, които искате да ядете, искаме да обясним защо е важно да го направите.

Пестицидите са химически или биологични продукти, използвани за защита на плодове и зеленчуци срещу насекоми, плевели и болести.

Въпреки че тези вещества изглеждат необходими, много от тях съдържат съединения, токсични за човешкото тяло (като органофосфати), често използвани в Съединените щати.

Те могат да бъдат третирани с пестициди и някои зърнени храни, като пшеница, ориз и рапица, както и върху цветя и памук.

Най-лесният начин да се изложим на пестициди е да ядем храни, третирани с тези вещества.

Пестицидите могат да попаднат в тялото и чрез консумация на месо от животни, които са били хранени с преработени зърнени култури или ако работим или живеем в близост до ферми, където се използват.

Тъй като количеството пестициди, на които са изложени потребителите, е много ниско, ефектите на тези вещества върху човешкото тяло все още не са известни със сигурност. Но, В случай на отравяне с пестициди, симптомите са много ясни:

Гадене
Болка в корема
Диария
Замайване
Губя съзнание
Объркване
Нарушения на паметта
Дихателни проблеми
Кожни заболявания
Спонтанен аборт
Рак
болестта на Паркинсон
Вродени дефекти
Хиперкинетично разстройство с дефицит на внимание (ADHD) при деца

Хората, които са най-уязвими към вредното въздействие на пестицидите, са:

плодове
кърмачета
Малки деца
тийнейджъри
Бременни или кърмещи майки
Жени, които все още не са достигнали менопаузата

„Мръсна дузина“ - 12 продукта, третирани с излишни пестициди

Според проучване за прилагането на пестициди върху растенията, има някои плодове и зеленчуци, които се третират с пестициди в прекомерни количества и стават токсични.

Според Работната група по околна среда, която е провела проучването, трябва да се избягват следните храни, ако не можем да ги купим от био магазин:

Препоръчително е също така да се намали консумацията на боб, зелен фасул и зеле, ако тези продукти не са „биологични“.

За щастие има и някои плодове и зеленчуци, които не изискват големи количества пестициди за защита срещу вредители. Не е много опасно да се консумира:

Лук
Сладка царевица
Ананас
Авокадо
зелен грах
Аспержи
Манго
Патладжани
Киви
Пъпеш
Грейпфрут
Диня
Гъби

Как можем да почистим третирани с пестициди плодове и зеленчуци?

Със сигурност сте виждали по рафтовете на супермаркетите различни сапуни и специални вещества за почистване на плодове и зеленчуци. Оказа се обаче, че много от тях не дават желаните резултати.

Що се отнася до премахването на микроби и вредители от плодовете и зеленчуците, най-добре е да ги измиете с чиста вода.

Ще постигнем по-добри резултати, ако измием обработени с пестициди плодове и зеленчуци под течаща вода, отколкото ако ги оставим да киснат.

Твърдата четка за зъби също може да бъде полезна. Ако обаче плодовете и зеленчуците са покрити със „защитен слой“ от восък, дори този инструмент няма да ни помогне.

Парафиноподобни вещества се прилагат върху плодове като домати и ябълки, за да се подобри външният им вид. Въпреки че тези вещества не са пестициди, те са вредни за човешкото тяло.

Дори ако се опитате да изплакнете тези плодове, веществата ще останат на повърхността им и ще влязат в тялото, когато ги погълнете.

Никога не използвайте сапун или сапун за ръце за дезинфекция на плодове и зеленчуци закупени и не мийте тези храни с белина. Вместо това ви съветваме да опитате следните естествени решения:

Разтвор с оцет, сода за хляб и лимон

Докато се прибирате от супермаркета, първото нещо, което трябва да направите, преди да съхранявате закупените плодове и зеленчуци в хладилника, е да ги измиете. Следното просто решение е много полезно за тази цел:

съставки:

¼ чаша (62 мл) ябълков оцет или бял оцет
1 чаша (250 ml) вода
Сокът, получен от лимон
2 супени лъжици (20 г) сода за хляб

Начин на приготвяне:

Изсипете оцета и водата в спрей бутилка.
Добавете сода за хляб и прясно изцеден лимонов сок.
Завийте пулверизатора и разклатете добре разтвора.
За да приложите разтвора, напръскайте го върху закупените плодове и зеленчуци и след това ги разтрийте с четка.

Разтвор с грейпфрут, сода за хляб и оцет

И този натурален продукт може да ви помогне да почистите зеленчуците си веднага щом се приберете от пазара или супермаркета.

съставки

20 г етерично масло от грейпфрут
1 чаша (250 ml) вода
1 супена лъжица (10 г) сода за хляб
1 чаша (250 мл) бял оцет

Начин на приготвяне:

Изсипете водата и белия оцет в бутилка с пулверизатор.
Добавете сода за хляб и след това етерично масло от грейпфрут (можете да го купите от всеки плафар).
Завийте пулверизатора и разклатете разтвора добре, за да го използвате.

Разтвор с лимон и оцет

Не се нуждаете от много съставки, за да опитате тази рецепта и получените резултати ще ви изненадат приятно. Следното решение е идеално за почистване на плодове и зеленчуци от пестициди, ако нямате много време.