Нискокалорична супа от целина (стрък целина) Готвачи на живо - вегетарианска, веганска, сурова и
Макар да звучи малко екзотично, целината не е ново растение от други страни, а само името на стъблото на целината, растение, което срещаме на всеки пазар. Обикновено ние, румънците, използваме корен от целина за ароматизиране на супи или бульони. Но днес ще се спрем на стъблото на целината, което също може да придаде отличен вкус на супата.
В допълнение към ароматния вкус, целина или стрък целина има и нискокалорични свойства. С други думи, много е добре за всеки, който е решил да свали няколко килограма.
Сокът от целина има способността да понижава холестерола, подобрява кръвообращението, алкализира и ви помага да се успокоите.
Целината е едно от традиционните средиземноморски растения, известни със силния си аромат, който откриваме в различни кухни.
Ползите от целина
Нискокалоричната супа от целина е вкусна и се готви бързо като зеленчукови супи.