Нискокалорична риба
Рибата е уникален продукт, който е много лесно смилаемият протеин, който не може да доведе до наддаване на тегло. Повечето сортове риба са отличен източник на фосфор, йод, калций, селен и цинк, а витамините от група В са идеални за отслабване е нискокалоричната риба - така наречените "постни сортове"
Нискокалорични сортове риба
Деликатни рибни сосове, чието съдържание на мазнини не надвишава 4%, включва много приятели и обичани от много разновидности. Те включват: атлантическа треска, река, кефал, пикша, навага, мерлуза, щука, вълк, минтай, костур, акациева тръстика, синьо бяло, пеперуда. Калоричното съдържание на рибните филета е само 70-90 единици на 100 g продукт.
Ако говорим за коя риба има най-малко калории, отговорът предполага, че това е треска. Водещата позиция също е заета от минтай, минтай и синьо.
Как да готвя нискокалорична риба?
Като правило нискокалоричната риба е доста добра за пържене, печене, варене, пара. Ако говорите за методи на готвене, можете да оставите всичко по-горе, с изключение на пърженето - използването на масло е недопустимо и, ако решите да изпържите такава риба, изберете скара. Тази опция обаче може да е суха. Оптимално готвене - печете във фолио със зеленчуци.
Ако имате нискокалорично рибно филе, можете да си позволите вкусно и сочно ястие: изпечете филетата в купа под слой лук и 10% сметана. Този начин на готвене прави рибата невероятно деликатна и мека.
В допълнение, такива риби могат да бъдат декорирани и ще служат като предястие, поставяйки го върху слой моркови ястие и лук, яхния с доматено пюре.
Независимо от избрания от вас метод на готвене, уверете се, че не използвате масла и други висококалорични добавки по време на готвене, за да не увеличите твърде много енергийната стойност на приготвеното ястие.