Нискокалорична, лесна за правене и вкусни вариации за звездна тиква - Blikk

Можем да го пържим, можем да го пържим, дори можем да пълним по-големите

лесна

Есетрата или звездната тиква на унгарски е нискокалоричен, лесен за приготвяне зеленчук. Ако искате да приготвите кисели краставички от него, най-добре са най-малките, 3-5 сантиметрови плодове, ако искате да се запържите или да се разбъркате, трябва да търсите меки черупки, които са два пъти по-големи, но все пак дребни семена. По-големите са идеални за пълненето им.

Можете също да използвате царевично брашно за козина

Космати

Нарежете три нежни тиквени звезди за около. към филийките на малкия пръст, сол, черен пипер и след това се обръщат в брашно. След това се запържва в обилно количество горещо олио до златисто кафяво от двете страни. Сервирайте с чеснова заквасена сметана, кръгъл зелен лук и босилек.

В допълнение към брашното, можем да използваме яйца и галета за козина, както и да опитаме да ги превърнем в яйца и царевично брашно преди печене.

От него можем да правим и малки пици

Салами

Когато печем на скара, можем да правим и малки „пици“ от тиквени звездички. След като го нарежем на пръстени, смажете двете половини с масло, поставете го над жаравата. Когато едната страна се запържи, обърнете я и сложете върху нея традиционните съставки за пица: гъст доматен сос, парченца салам, сирене, босилек. След като се разтопи на върха на топинга, можете също да го издърпате върху чинията.