Нискокалоричен сладолед Непокаяно удоволствие с риск от болки в стомаха - ЧИП
Предимства и недостатъци на лекия сладолед
Без значение дали през лятото или зимата: сладоледът винаги има добър вкус. Но е добре известно, че обширните посещения в салона за сладолед не са точно най-добрите приятели на слабата фигура. Решение на този проблем вече може да се намери под формата на многобройни нискокалорични видове сладолед във фризерните отделения на супермаркетите. Но дали предполагаемите ласкатели на фигури наистина са алтернатива на конвенционалния сладолед? Можете да разберете кои сортове са налични, какво има в тях и дали обикновено по-високата цена наистина си струва в нашите съвети за покупка. Във видеото можете да видите тест за вкус на пионера с нискокалоричен сладолед Halo Top.
Ако обичате да ядете сладолед, но се притеснявате как любовта ви към сладоледа може да повлияе на бъдещата ви фигура на плажа, в днешно време можете да избирате от широк спектър от нискокалорични варианти. Дори култовата марка за сладолед Ben & Jerry's вече се е нахвърлила върху тънките вкусове сладолед. Обещанията на производителя всъщност звучат примамливо: здравословно, богато на протеини, ниско съдържание на мазнини, само половината от калориите и със същия вкус. Но това дори е възможно?
Факт е: леките версии вероятно не са пряко сравними с конвенционалния сладолед. Тъй като мазнините и захарта, които гарантират вкус, са намалени максимално при повечето от по-нискокалоричните сортове. Те често се заменят с многобройни добавки и подобрители на вкуса. Поради това често не е възможно да се говори за особено здравословен сладолед. Обикновено обаче потребителят съзнателно избира тези видове сладолед поради по-ниското количество калории и приема по-малко плътен вкус и добавки.
Най-популярните слънчогледи на Amazon през януари 2019 г. идват главно от марката Florida. Марките Besser, Häagen-Dasz и Ben & Jerry's също могат да бъдат намерени в списъка с хитове.
Halo Top: Най-продаваният продукт от САЩ
Марката Halo Top е номер 1 от най-популярните сортове мариновани в САЩ и дори свали магнетите от сладолед Ben & Jerry's и Haagen-Dazs от върха. Американската високопланинска листовка вече се предлага и в някои немски магазини. Сортовете Ванилов боб, Ролка с канела, Карамел от морска сол, Фъстъчено масло и Тесто с шоколадови чипчета се предлагат в чаши от 475 милилитра за гордите 6 евро.
Точката на продажба на Halo Top е очевидна на пръв поглед: Информацията за калориите за цялата пинта е нанесена в големи количества върху опаковката. Това е между 280 и максимум 360 калории и следователно всъщност може да се види в сравнение: Абсолютният преден план е сортът "Vanilla Bean" с 280 калории на чаша и по този начин само една трета от нормалния вариант на ванилия на Ben & Jerry. Освен това има общо съдържание на протеини около 20 грама, което също трябва да направи Halo Top желаната марка сладолед сред спортистите
Убедителният вкус на това минимално количество калории не е случайно: списъкът на съставките е дълъг и съдържа добавки и подобрители на вкуса, което не прави сладоледа естествено изкушение. Подсладителят еритритол, който се използва вместо захар, може да има слабително действие в големи количества или да доведе до болки в корема. Също така трябва да приемете минимални компромиси по отношение на последователността: Halo Top все още не се доближава до типичната сладоледност. Но ако можете да го пренебрегнете, вкусовете на сладолед от Halo Top са правилният избор. За повече информация относно номер 1 в Америка вижте подробния ни преглед.
Halo Top дори свали Бен и Джери от ледения трон в Америка. Модният сладолед вече се предлага и в тази страна.
Здравословният сладолед от Oppo
В името на британската марка сладолед Oppo се крие думата Opposite, която заема предполагаемия контраст между удоволствието и здравето. Разработчиците, които стоят зад Oppo, твърдят, че са преодолели това препятствие и обещават нискокалорична наслада от сладолед само с естествени съставки. Една лъжичка има средно 40 калории. Цяла чаша от 500 милилитра съдържа около 400 калории.
Това поставя Oppo над стойностите на Halo Top, но все пак далеч под калорийния прием на конвенционалните марки. Съставките: Прясно мляко, млечни твърди вещества и сметана са на първо място. Екстрактът от ябълкови плодове и заместителите на захарта еритритол и стевия внасят необходимата сладост. Както при Halo Top, и тук важи същото: подсладители като еритритол оказват отрицателно въздействие върху храносмилането в големи количества. В допълнение, химически обработеният и противоречив свързващ агент карагенан се използва в полза на ледообразната консистенция.
Според производителя всеки от сортовете дължи своя специален вкус на специална „тайна съставка“: сортът „Мадагаскарска ванилия“ съдържа плодовете африкански баобаб, „колумбийски шоколад и лешник“, колумбийското какао Fino de Aroma и соленият сорт карамел субтропичният плод Lucuma. Засега само тези три вкуса се предлагат в Германия за около 5,50 евро.
Всеки сорт британска марка сладолед Oppo съдържа естествена тайна съставка. Например, плодът Lucuma може да се намери в Солен карамел.
Леката линия на култовата марка: Moo-Phoria на Ben & Jerry
За мнозина Ben & Jerry's вероятно е въплъщение на висококалоричен, пълноценен кремообразен сладолед. Много допълнителни съставки като бисквитено тесто, парчета торта или карамелен щрудел правят сладоледа специален. Линията с намалено съдържание на калории всъщност не се вписва в имиджа на култовата марка. Но Ben & Jerry's очевидно не иска да позволи на Halo Top да измести така лесно американския връх за сладолед.
Под името "Moo-Phoria" леките сортове Caramel Cookie Fix, Chocolate Cookie Tough, Chocolate Cookies и Cream и Salted Caramel Brownie разширяват асортимента от 2018 г. насам. Типичният вкус на Бен и Джери само с наполовина по-малко мазнини - звучи почти твърде добре, за да е истина. Реалността не е толкова розова: Делът на въздуха в леда е (както при Halo Top например) много по-висок, отколкото при обичайния вариант, което означава, че действителното количество в чаша от 500 милилитра е само 307 грама. Леките сортове дължат по-ниското си количество калории на по-ниската си маса. В сравнение с обичайния сладолед на Ben & Jerry, можете да спестите около 100 калории на 100 милилитра и всъщност половината мазнини. С около 650 калории на чаша, сладоледът има около два пъти повече калории от халба от Halo Top. Съдържанието на въглехидрати и захар остава до голяма степен същото при Ben & Jerry's. За това обаче не се използват подсладители като еритритол. Въпреки това, дори и с Moo-Phoria, списъкът на съставките, включително емулгатори и др., Е доста дълъг.
По отношение на консистенцията и вкуса, веднага трябва да стане ясно на истинските любители на B&J, че това е нискокалоричният вариант. Ако обаче имате навика да унищожавате цялата пинта сладолед наведнъж, лесно можете да спестите една или две калории с леките сортове. Четирите вкуса на Moo-Phoria все още не се предлагат в Германия, но скоро трябва да попаднат във фризерите на някои клонове на Rewe. Подобно на обичайните сортове, те са на цена около 6 евро за чаша от 500 милилитра.