Нискокалоричен грил Най-добрите съвети
Здравословно и вкусно
Сезонът на барбекю най-накрая отново започна! Само при мисълта за миризмата на братвурст, приготвен на скара над дървена скара, устата ви се насълзява. Ако само барбекюто не винаги удряше калорийната сметка! Тъй като месото, гарнитурите, сосовете и напитките бързо превръщат уютната барбекю вечер в огромен калориен фестивал. Имаме няколко съвета за вас как можете да приготвите на скара нискокалоричните храни и въпреки това да се насладите.
Какво по-хубаво от барбекю с приятели в градината през лятото и ядене на всички онези вкусни салати, колбаси, пилешки парченца и хляб с чесън? Не е много нали? За съжаление, такава барбекю вечер може бързо да се превърне в необуздано пируване. Тук можете да разберете как все още можете да се насладите на вечерта на барбекюто.
Скарата може да бъде удобна за фигурата
С храна на скара винаги можете да спечелите точки с консумацията на калории, защото методът на готвене определено е удобен за фигурата. Зависи само какво сте сложили на грила си. Можете да намерите рецептата тук.
Или какво ще кажете за марината от сусам и мента?
Ще ви трябват: 150 мл зехтин, 1 супена лъжица сусам, 1-2 супени лъжици мед, 1 органичен лимон, няколко листа мента и куп босилек. Също така малко сол и черен пипер. Приготвянето е много лесно. Трябва да изпечете сусам в тиган без масло и след това да ги сложите в малко по-висок съд със зехтина, ситно нарязания лимон и меда. Трябва да измиете босилека и да го изсушите, след което да откъснете листата. Поставете листата от мента и листата босилек във високия контейнер и пюрирайте всичко с миксер. След това подправете с малко сол и черен пипер.
Сложете още зеленчуци на скара
Разбира се, вкусната салата от картофи или макаронени изделия има особено добър вкус. Точно като хляба, тези гарнитури не са толкова добри за вашата фигура. Ето защо трябва да използвате малко повече зеленчуци като гарнитура, когато печете на скара с нискокалорични храни и ги поставяте на скара. Чушки, тиквички, домати, пресни гъби и патладжани са чудесни за готвене на скара. Можете да направите малки скарички от алуминиево фолио и да подправите зеленчуците с малко сол, черен пипер, добър зехтин и може би малко чесън. Или просто правите зеленчуков шиш. Царевицата върху кочана също е чудесна гарнитура. Вместо масло, трябва да ги намажете със зехтин и да подправите със сол и черен пипер. За да не изгори царевицата в кочана на грила ви, трябва да я поставите на ръба на скарата и да я обръщате редовно. Когато царевицата стане леко кафява и мека, царевицата в кочана е готова за консумация. Зелените салати с дресинг с оцет и масло или вкусен картоф на фурна също служат като перфектната гарнитура за вашето нискокалорично печене на скара.
Ето още една рецепта за вкусни кесади от липа:
Състав: 1 малък червен лук, 1 червен чили, 10 цветя тиквички, малко зехтин, 1 стрък маточина, малко настъргана кора от органична вар и около чаена лъжичка сок от лайм. След това шест пшеничени тортили (можете да ги вземете в супермаркета) и около 200 грама настъргано сирене чедър и сол и черен пипер.
Подготовка: 1. Първо трябва да почистите цветята на тиквичките и да ги нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете на кубчета лука. Нарежете на ситно лют червен пипер. Също така нарежете листата на маточина на малки парченца.
2. Задушете малките кубчета лук в тиган с малко зехтин и след това добавете парченцата лют червен пипер и цветята на тиквичките. Добавете кора от лайм и маточина и подправете със сол, черен пипер и малко сок от лайм.
3. За отделните тортили трябва да разпределите част от сместа върху половината тортила, да поръсите малко сирене върху нея и след това да я затворите. След това просто поставете тортилите върху скарата (внимавайте, топлината не трябва да е прекалено висока!) И скара от двете страни, докато сиренето се разтопи вътре.
Стойте далеч от закупените сосове
Разбира се, пилешките гърди на скара са много по-вкусни, когато ги потопите в малко кетчуп, но за съжаление кетчупът има много калории и много захар. Тук важи същото: жената е себе си. Можете лесно да приготвите кисело мляко или кварк да се потопите: Всичко, от което се нуждаете, са различни билки, няколко пръски лимонов сок и малко сол и черен пипер. Вместо кетчуп, можете да измислите доматено потапяне: всичко, от което се нуждаете, е 1 връзка босилек, 6 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер, 6 средни домата и лимон. Просто трябва да излеете доматите с вряла вода и след това да ги обелите, разполовите и намажете на сърцевина. Добавяте сок от лимон към доматите заедно със зехтина, малко сол и черен пипер и пюрирате всичко заедно. Нарязвате листата на босилека и след това просто ги разбърквате в доматеното потапяне.
ДИСПЛЕЙ
Почистването на скарата е лесно
За съжаление решетките за готвене са един от най-трудните случаи за почистване. Без много търкане, скарата обикновено няма да стане наистина чиста. Освен ако не използвате Sidol "Oven & Grill". С неговия
10-минутна формула на мощност, Sidol "Oven & Grill" не само бързо почиства вашата скара, но и с възможно най-малко усилия от ваша страна, благодарение на силно лепилата пяна.
Съвет: Дори фурните и тавите, тенджерите и тиганите с изпечена мазна мръсотия могат да бъдат почистени отново за нула време с почистващия препарат на фурната.
Източник на изображението: iStock/Kesu01, iStock/Johannes Gerhardus Swanepoel