Нискокалоричен чийзкейк без печене с компот от ябълки и ванилия - щипка вкусно
Публикувано на: 8 февруари 2017 г. от Марша
Когато започнах да броим калории, първо разгледах къде точно мога да ги спестя. Например от години ядем крема сирене на хляб вместо масло. Просто от съображения за вкус. Чисто със сладко, билки със солени нарезки. Под меда има само масло, за да не попадне в хляба. И без това рядко го ядем. Според моя опит обаче някои неща не могат лесно да бъдат заменени. Сирене например. Предпочитам да ям малко парче хубаво сирене, отколкото да удвоя количеството намалено съдържание на мазнини.
Това е по-малък проблем с много други продукти. Така постепенно заменихме някои неща. Нискомаслено мляко вместо пълномаслено мляко, обезмаслена кварка вместо пълномаслена, шунка вместо мортадела, зъбен камък вместо кайма и и и.
Що се отнася до крема сиренето, завършихме с Exquisa Fitline с 0,2% масленост и ни хареса толкова много, че решихме да продължим да го използваме дори след като достигнахме целевото си тегло. Само за да бъдем внимателни и в бъдеще. Предпочитам да похарча спестените калории за нещо друго:-D Децата също го харесват, така че се вписва. Ето защо бях много щастлив да създам тази рецепта в сътрудничество с Exquisa.
Разбира се, имах много идеи, които се носеха в главата ми, но тогава наистина ми се прииска да пия чийзкейк. По-точно, чийзкейк без чаша в чаша. Може да се приготви по страхотен начин и да изглежда страхотно. Моята версия е с домашен ябълков компот и домашно поръсени ванилови поръски от пълнозърнесто брашно.
Но ако искате да стане бързо или просто не ви се вдига много суета, възможно е да приготвите вкусния десерт с закупен компот и натрошени бисквити. Тогава цялото нещо отнема само 10-15 минути.
Кремът за чийзкейк се състои от нискомаслено Exquisa Fitline natural с 0,2% масленост, кварк и сметана и се смесва наистина бързо. Разбих за кратко сметаната, след което разбърках всичко заедно и охладих малко. Ябълковият компот и стреусът така или иначе трябваше да се охладят.