Ниско съдържание на въглехидрати - Di; десет sch; копаят артерии - ORF НА Науката
В своето проучване изследователите от Антъни Розенцвайг от Медицинския център на Бет Израел за дяконеса в Бостън сега искаха да разберат дали едностранната диета всъщност може да има последици за здравето.
За целта те хранеха мишки с три различни диети: едната група получаваше нормална храна, втората много богата на мазнини храна, а третата - така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати и много протеини.
| Рискът от заболяване се увеличава | ||||||
| Нивото на холестерола в последната група не се е променило, но мастните натрупвания в артериите - причините за артериосклероза - са се увеличили значително. Това също увеличава риска от инфаркти или инсулти.
След 12 седмици „диетичните мишки“ бяха наддали по-малко тегло от животните на нормална диета, но те развиха артериосклероза с 15 процента по-често. Храната с високо съдържание на мазнини във втората група е довела само до увеличение с девет процента. Изследователите обаче все още не знаят защо тази диета от всички неща е била толкова вредна за тестваните животни. Като цяло балансираното хранене и редовните физически упражнения винаги са по-здравословни за повечето хора, казва д-р Джоан Мърфи от Британската асоциация за инсулт пред BBC News: „Червеното месо и млечните продукти съдържат много протеини, но и много много наситени животински мазнини. Това може да запуши артериите. " | ||||||