Нисък риск от атеросклероза при хора, които закусват

Според скорошно проучване, публикувано в Journal of American College of Cardiology, е установена връзка между повишен риск от атеросклероза при хора, които не закусват.

включване балансирана закуска в хранителната рутина е свързана с по-добро здраве на сърцето и по този начин здравословно тегло и стойности в рамките на нормалните нива на холестерола. Връзката между риска от коронарна болест на сърцето и избягването на закуска вече е известна, но настоящото проучване е първото, което анализира връзката между субклиничната атеросклероза и най-важното хранене за деня.

Главният изследовател на изследването, Валентин Фъстър, заявява, че повечето хора, които „пропускат“ закуската, свързват други нездравословни хранителни навици и рисково поведение в начина на живот, като пушене, физическо бездействие, заседнал начин на живот, консумация на алкохол; Проактивното модифициране на този навик също помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

В проучването са участвали 4052 доброволци, които не са имали сърдечно-съдови заболявания или хронични бъбречни заболявания. Те получиха въпросник, за да преценят типичната си диета.

В зависимост от процента от общия калориен прием, разпределен за сутрешното хранене, бяха идентифицирани 3 модела:

27,7% хора, които сервират закуска - те консумират повече от 20% от дневния си енергиен прием за закуска,
69,4% от хората, които ядат лека закуска, около 5-20% от общия прием на калории дневно,
2,9% от хората прескачат закуската - те консумират по-малко от 5% от дневния си калориен прием за закуска (или не сервират нищо сутрин, или консумират сок, кафе или друга безалкохолна напитка),

Въпреки че в малка степен хората, интервюирани за проучването, пропускат закуската сред тях честотата на атеросклерозата беше най-висока.

Също, в случай на хора, които не сервират закуска или избират по-нискокалорична, биологичните маркери, представителни за кардиометаболитния риск, са много по-разпространени, в сравнение с хората, които са консумирали повече от 20% от общите си калории на закуска.

В същото време за хора, които не са закусвали:

коремна обиколка и индекс на телесна маса имат по-високи стойности,
нивата на кръвната захар на гладно бяха увеличени,
следователно стойностите на кръвното налягане и плазмените липиди също бяха повишени
бяха по-податливи на високо кръвно налягане и затлъстяване.

Пракаш Деедвания посочва, че хранителните навици, включително поднасянето на балансирана закуска всеки ден, се формират от детството. При децата избягването на закуска може да има отрицателно въздействие върху здравето, драстично, предвид нарастващите нива на затлъстяване в детска възраст. Липсата на диетични мерки за коригиране на този дефицит може да доведе до значително повишен сърдечно-съдов риск в зряла възраст.

Според професор Deedwania, хората, които пропускат закуска в отчаян опит да отслабнат, в крайна сметка правят неподходящ избор на храна през втората половина на деня, което саботира усилията им за отслабване. Избягването на закуска също е свързано с изменение на циркадния ритъм И със хормонален дисбаланс Deedwania също посочва.