Нисък феритин Ето списък с храни, богати на желязо - Le Triple Effort - Triathlon Le triple
Феритинът е протеин, който съхранява желязото. Червените кръвни клетки се нуждаят от желязо, за да се образуват нормално и да пренасят кислород около тялото ви. Други части на тялото ви, като черния дроб, костния мозък и мускулите, също се нуждаят от желязо.
Ниските нива на феритин причиняват желязодефицитна анемия. Това означава, че имате твърде малко червени кръвни клетки. Недостигът на желязо може да бъде причинен от неправилно хранене или загуба на кръв. Или тялото ви може да има проблеми с усвояването на желязото от храната. Отнема много лоша диета за здрав възрастен, за да получи хранителен дефицит на желязо. Но ниското съдържание на желязо е най-честият хранителен дефицит при децата. Децата се нуждаят от повече желязо по време на бърз растеж. При възрастни ниските нива на желязо обикновено се причиняват от продължителна (хронична) загуба на кръв. Ако имате язви или тумори в червата, кървене в червата или имате много тежък период, може да загубите повече желязо, отколкото сте приели и да развиете железен дефицит. Това може да се случи и ако сте бременна или кърмите.
Симптомите, причинени от ниския феритин, са:
- Бледа или жълта кожа
- Силна умора и световъртеж
- Тежки менструални цикли
- Кървене в храносмилателния тракт
- Кръв в изпражненията ви
- Задух или болка в гърдите, особено по време на физическа активност
- Чупливи нокти или загуба на коса
- Съскащи или заекващи звуци в ушите ви
В спорта анемията е неприятност и може да бъде много опасна. Ако усетите тези симптоми, препоръчваме ви да направите тест, за да установите нивото на желязото си и да предприемете действия. Резултатите са дадени в нанограми на милилитър (ng/ml). Нормалният диапазон на феритин в кръвния серум трябва да бъде както следва:
- 20 до 250 ng/ml за възрастни мъже
- 10 до 120 ng/ml за възрастни жени на възраст от 18 до 39 години
- 12 до 263 ng/mL за жени на възраст над 40 години
- 7 до 140 ng/ml за деца от 6 месеца до 15 години
Ако вашите резултати са по-ниски, това може да означава, че имате желязодефицитна анемия. По-ниските нива могат да бъдат причинени и от някои лекарства. Антиацидите могат да причинят проблеми с усвояването, а нестероидните противовъзпалителни лекарства могат да причинят загуба на кръв в храносмилателния тракт.
Добра диета за отстраняване
Храните във вашата диета осигуряват цялото желязо, от което се нуждаете - поне това е теорията. Когато храносмилателната система обработва храната ви, желязото се абсорбира в червата и се съхранява в клетките на тялото ви като феритин, докато е необходимо. За съжаление, неадекватната диета оставя тялото ви с дефицит на желязо и можете да станете анемични. Яденето на храни, богати на желязо, може да предотврати това.
Има два вида диетично желязо: хем и не-хем. Месото, особено червеното месо, е най-добрият източник на хем желязо. Когато ядете месо, консумирате кръвните протеини и хемоглобина, съдържащи се в тялото на животното. За разлика от тях, не-хемовото желязо идва главно от растения. Негемовото желязо всъщност представлява по-голямата част от желязото, което консумираме в диетата си. Оризът, пшеницата, овесът, ядките, плодовете, зеленчуците, фасулът и обогатените преработени храни са типични източници на не-хем желязо.
Обикновено желязото от хем се абсорбира с по-висока скорост от негемовото желязо, което означава, че тялото по-лесно абсорбира желязото от животински продукти, отколкото желязото от растителните храни. Ако сте вегетарианец, имайте предвид, че степента на абсорбция на хемово желязо от животински източници варира от 15 до 35%, в сравнение с абсорбция от 2 до 20% от негемово желязо. Следователно може да се наложи вегетарианците да консумират два пъти повече желязо от месоядните, за да получават адекватно количество желязо всеки ден.
Има много добри източници на не-хем желязо. Някои от най-добрите вегетариански източници на желязо са тъмнолистните зеленчуци и сушените зърна. Много зърнени продукти за закуска са обогатени с желязо, така че не забравяйте да ядете много от тях, особено пълнозърнести храни. !
В допълнение, много видове храни могат да намалят количеството не-хем желязо, усвоено от тялото. Например, танините в кафето и чая, млечните продукти, фибрите, яйцата и някои видове шоколад могат да инхибират абсорбцията на не-хем желязо. Добрата новина е, че витамин С може значително да увеличи абсорбцията на не-хем желязо. Например, пиенето на чаша портокалов сок с вашата вечеря може да увеличи усвояването на не-хем желязо до шест пъти.!