Nikujaga (японска яхния от месо и картофи); Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Това е бърза и лесна рецепта за никуджака, традиционно японско ястие, приготвено от говеждо, моркови, лук и картофи, приготвено на пара в смес от соев сос, щипка захар, мирин и саке.
Японската версия на американската яхния от говеждо месо, приготвена от соя, захар и саке.
Nikujaga е много традиционна японска яхния от говеждо месо както със сладки, така и със солени вкусове. Обикновено се прави без моркови, но тази рецепта включва някои, за да стане малко по-здравословна.
Nikujaga - японска яхния от говеждо месо
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 40 минути
- Общо време: 55 минути
- Производителност: 4 1x
- Категория: глава
- Кухня: Японски
съставки
1 голяма глава лук (ситно нарязан)
2 средни картофа (обелени и нарязани)
2 средно големи моркови (нарязани)
1/2 килограма месо (тънко нарязано)
2 супени лъжици гранулирана захар
ръчно
- В голяма тенджера на силен огън добавете олиото и лука. Гответе, докато лукът стане прозрачен (около 5 минути).
- Добавете месо и гответе 5 минути или докато готвите. Добавете картофи и моркови и варете още 3 минути. Добавете саке, сос от даши, соев сос, захар и мирин и гответе 20-30 минути или докато зеленчуците омекнат. Сервирайте със страна от японски ориз.
- Сервирайте със страна от японски ориз.
Забележки
Можете да регулирате вкуса, като добавите малко повече захар или соев сос в зависимост от вашите предпочитания (ако ви харесва по-сладък или солен).