Ние се занимаваме с храна; Селскостопански сектор
По-голямата част от времето купуваме храна, от която наистина се нуждаем, и повечето от нас редовно следят срока на годност и не изхвърлят храна, която все още не е изтекла, според изследванията на населението на K&H. Ако гаранционният срок изтече, повечето зеленчуци, плодове, млечни продукти, студени разфасовки и хлебни изделия ще кацнат в кошчето.
Според доклад на земеделското министерство през 2017 г. сме изхвърлили около 68 килограма храна на глава от населението, което означава 1,8 милиона тона храна, кацане в боклука годишно за цялото население.
- Според доклад на Бостънската консултантска група количеството изхвърлена храна ще се увеличи с 1,9% годишно в световен мащаб до 2030 г. Проблемът в развитите страни е предимно в търговията на дребно, но още повече в потребителите, главно защото те купуват твърде много, че в крайна сметка не могат да консумират или дори да купят определени храни, тъй като не отговарят на естетическите изисквания. Така че отпадъците от храна са много актуален въпрос. Поради това в нашето представително проучване на 500 души ние се опитахме да отговорим на въпроса колко съзнателно унгарците купуват храна, колко често хвърлят различни видове храни в кошчето и дали са склонни да купуват краткосрочна храна - той обясни темата за проучването. Ищван Тресо, ръководител на отдела за развитие на селското стопанство на K&H.