Ние и диетата на Дюкан 2013
Диета на Дюкан, хранене здравословно, отслабване, хранителни рецепти
Вторник, 14 май 2013 г.
PV турска тиква с ароматни билки във фурната
Петък, 19 април 2013 г.
Графин от карфиол
За 4 порции
съставки:
- 1 средно карфиол
- 250 гр кайма кайма
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици обезмаслено сирене (по желание)
- магданоз
- кориандър
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C или 350 ° F
- Нарежете карфиола на малки връзки и сварете.
- След кипене изхвърлете излишната вода и пасирайте, докато стане на пюре.
- Гответе каймата в незалепващ тиган, докато проникне, подправяйки със сол и черен пипер.
- Поставете месото в купа с хиена или в тиган, върху който добавяте накълцания лук, счукания чесън и зеленчуците и след това цялото пюре от карфиол.
- Поръсете с настърган кашкавал и печете около 20 минути
Вторник, 9 април 2013 г.
Спагети Ям Болонезе
- 250 гр. Смес от телешка кайма и постно свинско месо
- 200 гр. Спагети ямс
- 3-4 домата или ако сте в Атака, можете да го замените с 1 супена лъжица червен пипер
- лук
- 2-3 скилидки чесън
- половин чаша сухо червено вино
- 1 концентрирано говеждо кубче (по избор)
- босилек
- люти чушки (по избор)
- пипер
- сол
Поставете нарязания на кубчета лук в незалепващ съд с малко вода и го оставете на огъня, докато стане прозрачен. Ако използвате червен пипер, сега е моментът да го добавите. Внимавайте, поема вода, затова добавете още малко.
Добавете каймата и оставете да се готви известно време. След това добавете вода и домати, направени на сос, и гответе на тих огън около 40 минути.
След 40 минути добавете нарязаните на кубчета говеждо месо, вино, счукан или нарязан на ситно чесън, черен пипер, сол, лют пипер и Ям спагети, предварително измити. Оставете за още 10 минути, или докато сокът намалее.
Къде да намерите продуктите на Dukan?
Сирене:
- 0% маслено прясно краве сирене Prodlacta 500 грама
- 0% масленост Млечна сърцевина Delaco
- 0,2% мазнина Прясно сирене Делако
- 0,2% мазнини Диетично краве сирене Млечен
- 0,2% мазнини Сирене Ерман
- 0,1% мазнини Ла Дорна
- 0,1% мазнина Fulga
- 0,1% мазнина Zuzu
- 0,1% мазнина Sanlacta
- 0,1% мазнини Награда Unicarm(можете да го намерите в Real на 2.69 леи, това е най-евтиният, който намерих на пазара)
- 0,1% мазнина Разбито мляко Paco
- 0% мазнина Nutry Day D анон
- 0% мазнина Обезмаслено кисело мляко Зузу
- 0% Натурално кисело мляко Оли Олимп
- 0% мазнини Моето фино кисело мляко Tnuva
- 0,1% мазнина Light Activia
- Какао на прах КАОКА БИО 250g (без захар, ниско съдържание на мазнини)
- Какао с ниско съдържание на мазнини Dr.OETKER 50 гр
Къде да намерите продукти без мазнини във Великобритания?
Теско:
Кварк от ливади, почти без мазнини
Овесени трици
Намалена масленост Tesco Value Какао на прах (чудесно за десерти или дори за добавяне към овесените трици)
Light Choices прясно сирене без мазнини
Sainsbury's:
На практика без мазнини кварк
Бъдете добри към себе си, натурална извара, по-малко от 2% мазнини
LIDL:
0,1% натурално кисело мляко Fines Linessa
0,4% маслено извара Linessa
Пилешки гърди 1 кг за £ 6.99
Пилешките бутчета и цялото пилешко са винаги на добра цена
ASDA:
Longley Farm почти без мазнини извара
Полски магазини:
Можете да намерите сортове сирене без мазнини. Попитайте продавача.
Безмаслени кисели млека можете да намерите в повечето супермаркети.
Някои марки, които правят кисело мляко без мазнини:
- Йео Вали
- Обща сума
- Onken
- Рейчъл
Великденски Ям
"Ям паста" е известна още като "нулева паста", "чудо паста" или "паста Ширатаки". Те са направени изцяло от корена на планетата Ям или "дяволски език".
Съставени предимно от вода и глюкоманан, водоразтворими фибри, те нямат много собствен аромат, но лесно абсорбират всеки вкус. (Според мен те готвят най-добре в сосове.)
Крайният продукт съдържа 97% вода и 3% фибри под формата на вискозна течност. Те идват в торба, пълна с вода, имат миризма, която може да бъде неприятна.
Според проучване на изследователи от Университета на Кънектикът, глюкомананът може да помогне за понижаване на лошия LDL холестерол, триглицеридите, кръвната захар и дори телесното тегло. Учени в Тайланд са открили, че само 1 грам има силата да забави значително усвояването на захарта в кръвта след хранене с високо съдържание на въглехидрати.
Също така чух, че помага при запек.
Те могат да бъдат намерени във „мокра“, суха или мека форма. Когато са мокри, те се купуват предварително опаковани в течност. Те обикновено са валидни до една година. Някои марки може да изискват изплакване или пара-кипене.
Алтернативно, макароните могат да бъдат отцедени и изсушени. Тази процедура се извършва чрез поставяне на макароните в незалепващ тиган на силен огън за около минута.
Те нямат въглехидрати, калории или глутен, откъдето идва и името „Нулева паста“. Те са полупрозрачни и желатинови и могат да бъдат намерени във всякаква форма, спагети, пера, юфка, юфка, фетучини и др.
Трудно ми беше да намеря нещо негативно за тези „Чудотворни Великденчета“. Ако някой знае нещо, което не съм споменал, моля да коментира.
Събота, 6 април 2013 г.
Днешното обучение (15 - 20 минути)
Днес за мен е денят на атаките, диета, която включва само протеини, но това не означава, че ще бъда мързелив през целия ден. Не че не бих искал, но изобщо не е продуктивен.
Както знаете, използвам методите за „безумна загуба на мазнини в дома“.
Моето обучение за днес е както следва:
И тъй като днес имаме толкова красив ден в Лондон, това обучение може да бъде последвано само от разходка на открито.
Прекрасен ден за всички.
Петък, 5 април 2013 г.
План за упражнения за долната част на тялото
План за упражнения, горна част на тялото
Откъде да започнем?
Четвъртък, 4 април 2013 г.
Какво да правим, когато стъпваме криво.
4 причини, които ни карат да губим в борбата с излишните килограми
3. За нас е много трудно да преодолеем мускулната треска, която се появява в началото.
4. Нямаме добре разработен план, който да следваме стриктно. И говоря както за диета, така и за упражнения.
Унгарски водач
Едно нещо научих от Риби. Как да подготвим унгарския Guiaș.
Моля да ми простите, че адаптирах рецептата към диетата на Дюкан.
Знам, че истинският унгарски Guiaș не се прави без картофи, но. минава без.;)
Поне спазих основното правило, а именно, че то трябва да се прави с разнообразно месо и задължително с пушено месо.
съставки:
• 200 гр постно, постно, телешко, месо на кубчета
• 200 гр постно, постно, свинско месо, на кубчета
• 3-4 пилешки колбаса (пушени, за предпочитане), нарязани
• консервиран тофу
• 1 голяма глава лук
• 2 моркова
• 1 малка тиквичка
• 2 супени лъжици настърган червен пипер
• люти чушки (на вкус)
• Селски бульон или 2-3 пресни домата, направени на паста
• 1 чаена лъжичка пипер
• Дафинови листа
• зелен магданоз (по желание)
Подготовка:
• Сложете лука да се втвърди, в няколко супени лъжици вода или в супена лъжица масло, ако използвате.
• След като стане полупрозрачен, добавете червения пипер и малко повече вода.
• Добавете месото и го оставете да се готви от всички страни.
• След като месото е добре разбъркано, от всички страни добавете останалата част от зеленчуците, нарязани на малки кубчета, колбаси, тофу и подправки.
• Напълнете с вода, около 5 см, покрийте и оставете на умерен огън, докато месото е добре проникнато, като от време на време дъвчете.
Ако водата падне твърде много, тя се пълни по пътя.
Ръководството трябва да има малко сок, не трябва да е консистенция на яхния.
Каша с канела
• 1,5 или 2 супени лъжици овесени трици
• 1 супена лъжица пшенични трици
• подсладител на вкус
• канела
Подготовка:
Сложете млякото да заври, в което са добавени останалите съставки.
Когато млякото започне да кипи, то трябва да се дъвче непрекъснато, за да не залепне.
Сервирайте както топли, така и студени.
Желано тегло спрямо нормално тегло (ИТМ)
Нормалното тегло или ИТМ (индекс на телесна маса), които всеки човек трябва да има, не винаги е теглото, което искаме. Или е така?
Трябва да бъде.
Защо?
Тъй като да изглеждаш добре не означава да си прекалено слаб, това означава да имаш добре пропорционално и тонизирано тяло. Ако се опитаме да се отървем от бекон на рула само чрез диета, ще получим някои анорексици с бекон на руло върху корема.
Всички знаем, че сланината по корема и други упорити зони се спуска само с много работа.
NB. Публикувах няколко връзки към много ефективни кардио упражнения, за да сваля останалото.
Доза мотивация
Когато става въпрос за нещо сериозно, за много от нас има "Утре".
„Утре“ е любимият ден на много от нас.
- Утре отивам на диета.
"Започвам спорт утре."
- Утре ще започна да уча.
„Ще спра да пуша утре“.
Какво ще кажете, ако дадем "Утре" на "Днес"?
Какво ще се случи?
Най-накрая ще направим нещо продуктивно за себе си.
Нека бъдем приятели, а не врагове. Нека поставим „Утре“ на „Днес“.
Не забравяйте за фазата на стабилизиране
Значението на толерираната храна и празничните ястия по време на периода на консолидация
Упражнявайте кардио, което наистина работи
Сряда, 3 април 2013 г.
Яйца със спанак и круиз с пушена сьомга
съставки:
• около 400гр спанак
• яйца (колкото искате)
• парче пушена сьомга (или повече)
Подготовка:
• Измийте спанака и го сложете в тенджера с капак. Добавете преварена вода върху него и покрийте тенджерата за около 5 минути.
• Можете да направите яйцата, както предпочитате. Пържени в незалепващ тиган или поширани (на вода). За яйца на вода ви съветвам да използвате тенджера с по-голям диаметър и преди да счупите яйцето, дъвчете енергично водата с лъжица. Това ще създаде вихър, който ще помогне на яйчния белтък да не пожълтява, така че яйцето ще изглежда много хубаво.
Монтаж:
• Прецедете спанака и изцедете водата.
• Поставете върху чиния, върху която поставете пушената сьомга и след това яйцата.
Шоколадов пудинг
- 550 мл обезмаслено мляко
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици какаов връх (или повече dk, които искате)
- подсладител на вкус
- канела
- настъргана кора от половин портокал
- есенции (ако искате, но излиза много добре и без)
- Сложете 500 мл мляко на котлона, но не оставяйте да заври.
- Смесете останалите 50 мл мляко с нишестето и останалите съставки до гладка смес.
- Когато млякото започне да кипи, изсипете хомогенния състав (а не състава върху млякото) и го поставете отново на огъня, непрекъснато дъвчене, докато се сгъсти (максимум 5 минути).
- Изсипете горещо в малки формички или купички, покрийте с найлоново фолио, за да не се лющете на повърхността, и оставете да се охлади.
Сряда, 27 март 2013 г.
Тирамису Дукан
Събота, 23 март 2013 г.
Списък на толерирани храни
- 1 чаена лъжичка зехтин на ден
- 1 супена лъжица царевично брашно/нишесте
- 100 гр ревен/ден в дните за атака и неограничен в PV
- 1 супена лъжица кетчуп
- 1 супена лъжица пудинг на прах, приготвен с обезмаслено мляко и подсладител
- 2 чаени лъжички какао, което не съдържа повече от 20% мазнини и без добавена захар
- 30 сирене/постно сирене (максимум 7% мазнина)
- обезмаслено кисело мляко с плодове максимум 200 гр/ден
- соево мляко максимум 150 мл/ден
- обикновено соево кисело мляко
- 1 супена лъжица соев сос, обезмаслено и за предпочитане намалено до сол
- пилешки колбаси максимум 100 гр/ден
- 1 супена лъжица пшенични трици/ден
- 3 супени лъжици сухо вино/ден
- 1 супена лъжица/30гр заквасена сметана с 3% мазнина
Фазата на стабилизиране
Фаза на консолидация
След като сте достигнали „истинското си тегло“ или теглото, което искате, трябва да продължите с преходна диета, за да погребете тези килограми завинаги.
Дължината на тази фаза се изчислява в зависимост от това колко тегло сте загубили, въз основа на 10 дни за всеки 1 килограм, който сте загубили.
Пример: За 10 загубени килограма трябва да сте на диета за преход (10Х10) = 100 дни.
За да консолидирате теглото си, трябва стриктно да спазвате диетата за преход. НЕ ЧЕТЕТЕ ПРЕХОДНАТА диета, в противен случай упоритата Ви работа ще бъде напразна и ще започнете да добавяте обратно килограми.
Разрешени са следните храни: