Ниацин еквивалентно значение, нужда и дефицит на хранително вещество
Медицината е една от най-важните науки на нашето време, въпреки че е и една от най-старите. През годините тя се е превърнала в неоценима стойност за човечеството, тъй като винаги знае как да предложи правилните лекарства за прости и сложни оплаквания, заболявания и болка. Медицината е нещо, което засяга всички - и въпреки това е загадка за мнозина. Една от причините за това са често непрозрачните имена, термини и описания на болести и лекарства, но също така и на ежедневни вещества като витамини.
Витамините са известни на повечето и мнозина също знаят, че са необходими за здравословен живот - някои дори за оцеляване. Един от тези витамини, който може да съществува като витамини А, В, С и много други форми, е така нареченият витамин В3, който също познаваме под името ниацин.
Ниацин еквивалент: Сложен технически термин, просто значение
С помощта на един от най-големите си органи, черния дроб, човешкото тяло може да синтезира в ниска степен самия витамин В3 ниацин. Черният дроб използва аминокиселината триптофан за тази цел: чрез разграждането на триптофана, който се съдържа главно в сиренето, зърнените култури и бобовите растения, с продукта на разграждане хинолинова киселина, той осигурява прекурсора за ниацин, който след това може да стане активен в метаболизма, както вече беше описано. Тъй като ниацинът може да съществува в различни форми и прекурсори, имате нужда от сравнителна стойност, за да можете да сравните ефективността на всеки вариант на витамина.
Терминът еквивалент на ниацин описва количеството вещество, необходимо да съответства на един милиграм ниацин. 60 милиграма аминокиселина триптофан съответстват точно на 1 милиграм ниацин. По този начин човешкото тяло може да синтезира 1 милиграм ниацин от 60 милиграма триптофан в края на процеса на преобразуване. С помощта на информацията в еквиваленти на ниацин може да се даде по-конкретна информация за това колко витамин В3 е необходим на човек на ден. Препоръчителното дневно количество за възрастни жени е 13 милиграма ниацин еквивалент на ден. Количество от 15 милиграма на ден се препоръчва за бременни жени и 17 милиграма за кърмещи жени.
Това е препоръчителната дневна доза ниацин еквивалентна за възрастен мъж. Детето има средна нужда от 5 до 6 милиграма ниацин на ден. Информацията за това колко милиграма ниацин еквивалентни са на човек, независимо дали е женски или мъжки, на ден, разбира се, зависи от индивидуалните изисквания и здравословни условия. Те включват вече съществуващи състояния като диабет или други метаболитни нарушения, алкохолизъм и ръст и физическа активност на човека.
Витамин В3 - ниацин
Ниацинът, известен също като никотинова киселина, е водоразтворим витамин от семейството на витамините от група В. В допълнение към пантотеновата киселина, биотин, тиамин и други витамини от група В, витамин В3 ниацин играе важна роля в различни метаболитни пътища. Подобно на повечето други витамини, той трябва да се поглъща в по-голямата си част чрез храната и по този начин може да изпълнява функцията си в организма. Човешкият организъм може сам да произвежда витамин В3 ниацин, но само в малка степен от необходимото количество. Това се случва в черния дроб чрез преобразуване на аминокиселината триптофан, за което ще научим повече в следващия раздел.
Ниацинът се среща в две форми: едната е никотинова киселина, а другата е никотинамид. И двете вещества могат да бъдат превърнати в така наречените коензими от човешкото тяло с помощта на други вещества. Тези коензими се наричат NAD и NADP и принадлежат към никотинамидите. В тази форма ниацинът, като NAD или NADP, подпомага метаболитните процеси на важните макронутриенти протеини, въглехидрати и мазнини. Каквото и да поглъщаме чрез храната си: Ниацинът ни помага да разграждаме важните хранителни вещества от храната си, било то протеини, въглехидрати или наситени и ненаситени мастни киселини, и ги прави използваеми за нашето тяло.
Много специална и изключително важна функция на витамин В3 ниацин е да понижава вредния LDL холестерол в кръвта и да увеличава неговия аналог, HDL холестерол. Освен това ниацинът понижава нивата на триглицеридите.Накратко, ниацинът е решаващ фактор за енергийния ни баланс. Но както самият ниацин може да се превърне в и да взаимодейства с други вещества, има различни вещества, които действат по подобен начин на ниацин.
Храни, богати на ниацин
Липсата на витамин В представлява особен риск за много вегетарианци, тъй като витамин В се съдържа особено в животински продукти като говеждо, риба и птици. Ако спазвате вегетарианска или дори веганска диета, трябва да бъдете много внимателни да консумирате достатъчно количество гъби, ядки като кашу и орехи, както и бобови растения и фурми. Тези храни са добри и разнообразни примери за богати на ниацин храни на растителна основа.
Ниацин еквивалент и дефицит на витамин: Твърде малко витамин В3?
Както при всички други хранителни вещества, дефицитът на витамин В3 е причина за определени физически увреждания и оплаквания. Най-широко известните симптоми на дефицит включват диария и стомашно-чревни оплаквания, лющене на кожата до възпалени и възпалени места (дерматит), както и нарушения на концентрацията, включително умствени увреждания. Типична клинична картина, която може да е резултат от тежък дефицит на витамин В3, е пелагра. Това се случва, когато тялото не разполага с достатъчно ниацин и се проявява главно под формата на диария, дерматит и проблеми с паметта до деменция.
Това показва колко важна е биологичната функция, която витамин В3 поема в тялото ни. За да осигурим адекватно на тялото нужните хранителни вещества и минерали, следователно трябва да гарантираме, че имаме балансирана диета, така че да можем да предотвратим симптоми на дефицит като пелагра и други симптоми на дефицит на витамин В. Еквивалентът на ниацин може да се използва като насока за намиране на точното количество витамин В3, което е препоръчително за нас като индивиди.