Незрелите картофи съдържат токсични вещества
Зелените части трябва да бъдат отстранени от картофите преди консумация, тъй като те съдържат токсични вещества като гликоалкалоиди, наречени соланин и хаконин, съобщиха изследователи от Университета в Рединг във Великобритания.
Както се съобщава в Journal of the Science of Food and Agriculture, с тези токсини картофите се защитават срещу микроби, гъбички и насекоми по време на узряването. Но тези вещества също представляват опасност за хората: симптомите на отравяне обикновено се появяват 8 до 12 часа след консумация, под формата на главоболие, световъртеж, неразположение и повръщане и дори безпокойство, объркване и халюцинации.
Изследователите съветват просто да изрежем зелените части от картофите. Вземете грудките само след узряване, за предпочитане не на висока температура, и ги съхранявайте на постоянно тъмно място.
етикети
С имунологична прогноза срещу следващата пандемия?
Възможно е на нашите интелигентни устройства да можем да разглеждаме доклади за развитието на фактори, които влияят на здравето ни, пише InfoStart.
Броят на заразените хора е 80,7 милиона, а смъртните случаи са 1,76 милиона по целия свят
В световен мащаб броят на хората, живеещи с коронавирус, се е увеличил до 80 763 323, броят на смъртните случаи до 1 764 584 и броят на хората, излекувани до 45 676 941.
Нашите книги
Потокът е оригиналното, най-изчерпателно обяснение на психологията на перфектното преживяване.
Лесно е да се види абстрактна математическа теория в науката за мрежите. Csaba Pléh, Zsolt Unoka и техните колеги променят корените на книгата.
Във връзка с лечението на психични разстройства в наши дни възникна странно тъжна ситуация.