Нежеланата храна може да предизвика пристрастяване, подобно на това, причинено от кокаина Medlife
Богати на калории храни/Снимка: FreeRangeStock.com
Прекомерната консумация на висококалорични храни, ястия, специфични за заведенията за бързо хранене, могат да причинят пристрастяване, подобно на това, причинено от кокаин или никотин. Констатациите, направени в експеримент, направен върху лабораторни мишки от изследователи от Scripps Research Institute, те не могат да бъдат пряко свързани със затлъстяването при хората, но могат да помогнат да се разбере това заболяване и да се разработят нови лечения, информира Ройтерс.
Резултатите от проучването са публикувани в онлайн изданието на списанието Nature Neuroscience.
„Затлъстяването може да бъде един от резултатите от преяждането. Леченията, които в момента се използват за лечение на други видове зависимост, като лечението на наркомании, могат да бъдат много ефективни при лечението на затлъстяване."каза изследователят Пол Кени.
В експеримента мишките бяха разделени на три групи. Първата група имаше балансирано хранене, втората получаваше здравословна храна, но имаше достъп до висококалорична храна в продължение на час на ден. На мишките от третата група беше разрешено да ядат „нездравословна храна“ без никакви ограничения.
След известно време мишките от група три показаха предпочитание към висококалорични храни: ядоха по цял ден и скоро затлъстяха. Резултатите показват, че прекомерната консумация на хиперкалорични храни може да предизвика в мозъка отслабване на активирането на церебралните вериги на наградата.
Мишките, които бяха използвани в експеримента, също бяха свикнали да получават малък неприятен шок, когато бяха в присъствието на светлинен източник. За мишките, които обаче имаха неограничен достъп до „нездравословна храна“, наличието на светлина вече не беше предупредителен сигнал и те продължиха да се хранят тихо.
„Това, което виждаме при животните, е подобно на това, което се случва при хората, които преяждат“, казва Пол Кени. "Доколкото мога да разбера, висококалоричната храна не е проблем, но прекомерната консумация, многократно, да", обясни Пол Кени.