Нездравословна храна, вредна за паметта
Всички знаем, че нездравословната храна (нездравословна храна) засяга талията, но скорошни изследвания показват, че тя засяга и паметта, според проучване, публикувано в списание Brain, Behavior and Immunity.
Нездравословна храна, увреждаща паметта (Изображение: Mediafax Foto/AFP)
Австралийски изследователи са установили, че дори в краткосрочен план нездравословната диета има отрицателни ефекти върху когнитивните способности. Изследването предполага, че затлъстяването може да причини бързи промени в мозъка, съобщава dailymail.co.uk.
Учени от Университета на Нов Южен Уелс за първи път демонстрират, че лабораторните мишки са имали проблеми с паметта, след като са били хранени с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на захар в продължение на седмица.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Изобретателят на ваксината Covid-19 знае кога животът ще се нормализира. "Много съм уверен"
Йон Кристою: Държавата е отговорна за пожара
ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На тези знаци се доверяват грешните хора. Който рискува да ги разочарова
Кога животът ще се нормализира? Отговорът на един от създателите на ваксината срещу COVID-19, произведена от BioNTech - Pfizer
Прави впечатление, че подобни резултати са регистрирани в случая на животни, хранени здравословно, но които пият вода, подсладена със захар. Животните срещнали трудности при разпознаването на познати места, след като получили нездравословна диета и показали намалена способност да наблюдават промяната в позицията на различни предмети.
Мишките показаха възпаление в област на мозъка, свързана с пространствената памет. „Знаех, че затлъстяването причинява възпаление в тялото, но никога не съм осъзнавала, че то също води до промени в мозъка“, казва Маргарет Морис, професор от Университета на Нов Южен Уелс, който е съавтор на изследването.
„Изненадващо в това проучване е скоростта, с която се случват когнитивните увреждания. Предварителните данни показват, че ефектите не са изчезнали след връщане към здравословна диета, което е много тревожно “, добави тя.
Способността на животните да разпознават предмети не е била засегната, независимо дали са били хранени със здравословна храна, здравословна храна, към която е добавена вода със захар, или диета, включваща високи нива на мазнини и захар.
Промени в паметта на животните са настъпили преди ефекта на нездравословното хранене, изразен в наддаване на тегло.
Настоящите изследвания се фокусират върху спирането на възпалението в мозъка, открито при животни, които са получавали нездравословна храна.
„Ние вярваме, че резултатите от тези открития могат да бъдат важни за хората. Храненето е важно на всяка възраст и става много по-важно с напредването на възрастта, така че трябва да предотвратим когнитивния спад. Възрастният човек има по-висок риск от проблеми в случай на нездравословна диета “, казва учителката Маргарет Морис.
Изследването продължава поредица от изследвания с последици за разбирането на затлъстяването. „Висококалоричните храни могат да възпрепятстват функционирането на хипоталамуса, така че когато се ядат в големи количества, те могат да повлияят на паметта и да причинят наддаване на тегло“, каза Морис.