Невидима торта от ябълки и круши - Ерин и лудата му кухня

Някои рецепти за всеки ден. И за останалите дни също !

Сряда, 6 февруари 2008 г.

Невидима торта Apple & Pear

ябълки

Зарадва тази торта почти 100% пресни плодове .

Защо "невидим"? Защото, когато сложих резенчетата си плодове в двете купички с кекс, плодовете бяха напоили цялото тесто! Казах си, че никога няма да отнеме и всъщност дава супер вкусен резултат. Поставените в съда грубо накиснати плодови филийки се уплътняват от тестото и се изравняват. Което дава рязането много хубав резултат.

Лек и мек на небцето, това е перфектен десерт след обилно хранене. Успях да го опитам, защото датира от миналата седмица, не бях атакувал принудителната си диета без бързи захари: p

За 4 до 6 части:

Използвах 20 * 20 см съд от пирекс. Помислете за използването на вкусни, много сладки плодове, особено круши. Можете да използвате Comice или Passe-Crassane. За голяма плесен или голяма чиния с гратен не се колебайте да удвоите пропорциите.

- 3 красиви ябълки (или 4 малки) - златни
- 3 красиви круши (или 4 малки) - Passe-Crassane