NetherlandsNet - Културни и психически различия - Есен
Калвинистката трезвост също е оказала голямо влияние върху хранителната култура. По малко опростен начин може да се каже: храната трябва да ви засити, не трябва да струва много и най-вече не трябва да пречи на работата. Следователно не е обичайно да се яде обилно топло по време на обяд или да се пие алкохол. Това струва много време и просто ви уморява.
В големите градове има многобройни кафенета, където бизнесмените седят един срещу друг и ядат сандвич по обяд. Прието е да се пие чаша мляко, често и мътеница. "Обяд" е името на този холандски обяд, произнася се като "lünsch". Повечето ястия са топли вечер, обикновено около 18:00.
Сега холандците добре знаят, че горещи обяди се сервират и в други страни. Но никога не би им хрумнало да променят навиците си или да помислят, че гостът може да се чувства по-комфортно, ако стомахът му - известен като много зависим от привикването орган - е доволен от месо и гарнитури за обяд. Дори високопоставените посетители често трябва да се задоволят с руло от сирене и мътеница. Така че, не го приемайте лично.
Dik Linthout описва г-жа Antje и г-н Mustermann в своята книга. Холандия за германците следния случай: „Когато холандска и германска компания искаха да се слеят, германците получиха своите нови холандски партньори в преговорите и сервираха отлично меню от четири ястия за обяд. При ответното посещение холандците връчиха на германските си гости меки ролки и чаша супа, която беше лъжица, докато стоеше. След като служителите на германската компания завършиха междукултурно обучение, холандските им колеги също получиха кифлички и супа на следващата среща за сливане. "
Всичко това може да звучи малко пресилено и всъщност описва само грубата посока. Например в южните провинции много повече се набляга на добрата храна, а в цялата страна има ресторанти, където можете да си набавите топла храна по време на обяд. Но това е просто по-рядко, отколкото в Германия.
Между другото, холандската „национална напитка“ е кафе. Няма разговор без кафе, кафе се пие по всяко време на деня. Така че не се изненадвайте, ако някой ви предложи друга чаша в осем и половина вечерта.
Що се отнася до плащането в кафенета и ресторанти, е доста необичайно всеки да плаща индивидуално. През по-голямата част от времето те се сливат, в противоречие с израза нидерландско лечение (например: покана на холандски), което всъщност означава отделно плащане. И когато стоите в кръчмата и пиете заедно, кръговете се дават последователно. Като правило поръчвате тези кръгове директно на гишето, тъй като в много кръчми не е обичайно сервитьор да идва на масата. Това не означава, че сте изоставени като немски гост.
Автор: Юте Шюрингс
Създадено: Януари 2008 г.
Повече информация в нашето досие
Можете да намерите цялата библиографска информация за досието на адрес
Г-жа Antje и г-н Mustermann. Холандия за германци, Берлин 2004.
Холандия като модел? Съвети и информация за ежедневието, политиката и икономиката, Мюнстер 1998.
Между картофи и пралине. Различия в манталитета, корпоративната и преговорната култура в Холандия, Белгия, Люксембург и Северен Рейн-Вестфалия, Мюнстер 2003.
Живеят и работят в Холандия. Какво трябва да знаете за страната и нейните хора, Göttingen 2007.