Неспособни да се откажат от хляба, унгарците все още са белият фаворит - HelloVidék

За сравнение с Европа, унгарското население е в средата на полето за консумация на хляб. Средното количество на глава от населението в Унгария е 37 килограма. Има страни, в които се купува много повече от това (над 50 паунда), а на много други места се купува по-малко от него, една от най-важните основни храни. Според скорошно проучване на ДОБЪР ХЛЕБ, тези, които ядат малко хляб в Унгария, го правят главно, за да намалят ежедневния си прием на въглехидрати или да предпочитат само други печени изделия.

хляба

Повече от една трета от анкетираните се оказаха хляб във всички отношения. Повечето от тях (22 процента) обичат хляба, така че в никакъв случай не бихте се отказали от него и си представяте ежедневните си ястия без него. По-малка част (8 процента) го смятат за част от здравословната диета, така че го консумират редовно.

В светлината на първото е изненадващо, че популярността на белия хляб остава непрекъсната. Почти половината от анкетираните (48 процента) търсят и купуват този тип всеки ден. По предпочитание вторият е полукафяв хляб, приготвен от пшеница, който 39 процента от анкетираните редовно слагат в кошницата си, докато третият етап на подиума се състои от хляб, изпечен от пълнозърнесто брашно. Последните са предпочитани от 26 процента от хората, участващи в изследването. Зад тях са семена и ръж (24-24 процента), закваска (15 процента), ръж (14 процента) и селски хляб (12 процента). Факт е обаче също така, че сред членовете на възрастовата група 40-59, в сравнение с други възрастови групи, популярността на хлябовете от пълнозърнесто брашно е висока (31 процента).

От отговорите стана ясно също, че решенията на потребителите при закупуване на хляб се влияят главно от техния опит и навици и само в по-малка степен от информираността.

Едва 9 процента от анкетираните казват, че са разгледали внимателно съставките, преди да купят хляб. Почти една четвърт от анкетираните (24%) подбират само по вид (бяло, полукафяво и т.н.), докато 35% от анкетираните са по-лоялни към марката поради факта, че купуват продукти от определена пекарна и следователно не се занимават особено.