Нещо добро и здравословно за всички вкусове - на един хвърлей от вас
20 декември 2019 г.
Всички знаем онова усещане, което изпитваме в края на дългия ден, когато сякаш казваме „Бих хапнал нещо хубаво“. И е нормално, защото често свързваме моментите в края на деня с релаксацията, която заслужаваме след работен ден. Или може би най-малките ни молят за нещо добро и тогава се нуждаем от бързо и все пак хранително балансирано решение.
Ето няколко прости и практични идеи за неочакваното
или за онези дни, когато се нуждаем от по-бързо решение за по-здравословна храна. Но първо, няколко съвета как да изберете храна:
1. Когато купуваме храна, е много препоръчително да имаме списък, който да следваме и да не бъдем гладни, защото в моментите, когато сме гладни, рискуваме да изкушим нашите нездравословни продукти повече, отколкото обикновено.
2. За да се погрижим за диетата си, се препоръчва да нямаме вкъщи храни, които не се препоръчват в диетата, защото те ще ни изкушат твърде много. Затова е добре да купувате сладкиши и закуски само навреме и само в малки количества.
3. Здравословната храна не трябва да е мека и непривлекателна, а най-здравословният начин да добавите вкус е да използвате много естествени подправки и да замените варените зеленчуци със задушени зеленчуци, които са по-вкусни.
4. Контрактивно е да готвите ежедневно, затова ви съветвам да приготвяте 2-3 порции храна, които да ядете в продължение на 2-3 дни, като е възможно да променяте гарнитурата на салатата, за да имате разнообразие в менюто. Когато готвим ежедневно, ни липсва време или енергия за по-здравословни храни и рискът от избора на по-бедни храни се увеличава.
Ето няколко рецепти за нещо добро и бързо които са готови за максимум 15 минути, които можем да приготвим много лесно и удобно, но които все пак са хранително балансирани, с много зеленчуци и балансиран прием на протеини.
Средиземноморска скумрия на фурна
Трябват ни пергаментова хартия за готвене, белени домати в бульон, маслини, чушки, червен лук, лимон и замразена скумрия, консервирани гъби.
Правим „лодки“ от пергамент и слагаме скумрия, 2 домата, маслини, червен лук, нарязан на дебели филийки, чушки и няколко маслини, гъби и подправяме със сол, черен пипер, няколко резенчета лимон и люти чушки. Затваряме пергамента и го слагаме във фурната със средна интензивност, докато скумрията се свари, след което я отваряме и оставяме да къкри още няколко минути, така че рибата да покафенее добре. Така правим нещо хубаво във фурната, когато искаме да се храним едновременно здравословно и интересно.
И тъй като носи късмет да се яде риба в новогодишната нощ, само на 260 ккал на порция, това ястие е перфектна, лека и много вкусна вечеря за нашите гости.
Паста с моцарела и зеленчуци
Трябват ни 50 г тестени изделия за всяка порция, консервирани домати, чушки, консервирани гъби, голям лук, смес от замразени зеленчуци на скара. Сотираме лука с чушката, добавяме замразените зеленчуци и оставяме да се размрази на слаб огън. Когато са проникнали, добавете 2-3 супени лъжици консервирани гъби, 4-5 домата в бульон и няколко маслини. Сварете пастата al dente, изцедете водата и изплакнете със студена вода, след което добавете в тигана, в който са направени зеленчуците, като се изчисляват 200 g зеленчукова смес на порция. Разбъркайте малко и добавете моцарела на кубчета (50 г на порция), след което изключете котлона.
Подправете с босилек, риган, сол и черен пипер. Ако искате нещо добро за ядене без месо, това е много бърза идея, а ако искате нещо добро за гладуване, можете да замените кубчетата моцарела с тофу с чушки или неактивни дрождени люспи.
С 520 ккал на порция, това ястие е обилен обяд с високо съдържание на фибри и засищане.
Ако искате нещо добро сладко, моето предложение е кисело мляко от ананас.
Извадете няколко филийки ананас от компота и ги отцедете добре, след което нарежете на малки кубчета. Добавете няколко супени лъжици мазно кисело мляко и няколко супени лъжици семена от чиа и украсете със супена лъжица стафиди. Можете да поръсите малко канела за допълнителен вкус.
Само 280 ккал на порция, това е лек десерт, който можете да консумирате дори при диети и който ще бъде оценен дори от малките деца от семейството.
Когато имате всичко под ръка
трябва ви само малко креативност, за да ядете нещо добро и бързо, но в същото време здравословно и балансирано!
Тези 3 рецепти са само предложение за нещо добро и лесно за приготвяне, но опциите са безкрайни! Правете по-здравословни и по-вкусни избори за вас и вашето семейство. По този начин с малки, но безопасни стъпки ще можете да изградите здравословен и пълен с вкус начин на живот.!
Кори Гремеску, треньор по начин на живот и хранене, запалена по водене на хората към по-балансиран и щастлив живот чрез упражнения за личностно развитие.