Нервна орторексия - Адина Русу
Здравословното хранене е много важно за здравето и може да предотврати много заболявания. Има обаче хора, за които това желание да се храним здравословно може да стане вредно.
Нервна орторексия това е хранително разстройство, характеризиращо се с изключителна и натрапчива грижа за здравословното хранене; засегнатото лице избягва храни като червено месо, млечни продукти, както и такива, съдържащи консерванти, пестициди и оцветители, въпреки че много от съдържащите се в тях вещества са от съществено значение за правилното функциониране на организма. По този начин тези хора могат да прекарват часове в пазаруване, за да анализират етикети и опаковки, като са готови да платят прекомерни цени за избрани продукти.
Когато селективно ограничават храната, която ядат, тези хора ограничават менюто си много, с възможност за хранителни дефицити. Обсебени от произхода на храната, храната, консумирана на обществени места, или дори посещенията на приятели и роднини, тези хора дори в крайна сметка критикуват тези, които нямат същите хранителни навици като тях.
Такива хора в крайна сметка прекарват по-голямата част от времето си в планиране на храненето си и когато техните диетични принципи са нарушени, те могат сами да предизвикат повръщане или дори да приемат по-строги диети, за да компенсират „лошото поведение“. По този начин може да се появи дългосрочна депресия или обсесивно-компулсивно разстройство.
Специалистите, включително д-р Стивън Братман, който за пръв път описва и назова състоянието, вярват, че това, което различава загрижеността за здравословното хранене орторексия това е ограничението и манията по избора на храна. Орторексиците стават неспособни да извършват ежедневните си дейности, изолират се и често стават нетолерантни към начина, по който хранят хората, с които общуват.
Лечение нервна орторексия трябва да се извършва от мултидисциплинарен екип от психолози, психиатри и диетолози.