Неправилно хранене - Какво причинява затлъстяване, мазнини или захар DUOL

Проблемите, причинени от наднорменото тегло поради неправилно хранене и начин на живот, възникват не само на нивото на индивида, но също така са прераснали в тотален социален проблем в много страни по света, включително Унгария.

За съжаление сме склонни да проследяваме причините обратно до един осезаем фактор, опростен до крайност.

Десетилетия на дебати за това какво е отговорно за прекомерното наддаване на тегло? Всъщност модните тенденции могат да се наблюдават при изкупителното изкупуване, докато преди 5-15 години мазнините бяха виновни за всичко, днес те правят въглехидратите, особено захарта, източник на проблеми.

Истината, от друга страна, е Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ), че е погрешно и в крайна сметка опасно ограничаването на причините за прекомерното наддаване на тегло до един фактор. Тази позиция е напълно непрофесионална, тъй като храненето е изключително сложен процес, отнемането на елемент от него е жалко. Това, между другото, води и до екстремни чудодейни диети, които освен противоречивите резултати крият и много опасности. Освен това, в случай на мазнини и въглехидрати, говорим за две основни хранителни вещества (третата основна група, освен протеините), които имат важни физиологични функции. Ограничаването на диетата им е оправдано само за някои заболявания в диетите, предписани за страдащите от тези заболявания. При здрави хора пълното оттегляне води до екстремно и недохранване.

---