Непоносимост към млякото на бебето и кравето мляко; положителни ефекти - ръководство на мама

Краве мляко за бебето - възможно ли е това? По принцип да, като съставка в кашата като напитка само късно. Все още може да има непоносимост към мляко.

През първата година от живота бебетата се хранят с мляко, по-късно се добавя каша като допълваща храна. Втората фаза, при която кашата се добавя като храна, представлява преход към третата фаза, хранене заедно със семейството.Все голям брой майки не могат или не желаят да кърмят бебетата си и се нуждаят от адаптирано мляко за кърмачета. Тази формула за кърмачета се произвежда индустриално и обикновено е единствената алтернатива на кърмата. Храните за кърмачета не се правят от краве мляко или друго мляко.

Сега мнозина са майки не сте сигурни дали кравето мляко е подходящо като допълваща храна за бебето, или дали е по-добре да се направи без него през първите дванадесет месеца от живота. На въпроса дали можете да храните краве мляко през първата година на детето може да се отговори с категорично да.

Инициатива на Федералното министерство на храните препоръчва родителите, От петия или шестия месец от живота добавяйте краве мляко като съставка към млечно-зърнената каша веднъж на ден. Дори бебета, за които се подозира, че имат повишен риск от алергии, могат да се хранят с тази каша. Въпросът често е дали краве мляко също трябва да се пие. Препоръката тук е да давате на краве мляко да се пие само към края на първата година от живота на бебето и като част от ястията с хляб.

1 краве мляко като съставка в млякото и зърнената каша
2 Бебе с повишен риск от алергии
3 Бебета и малки деца: пастьоризирано или силно загрято краве мляко
4 Ограничете храненето на бебето с краве мляко
5 Към края на първата година от живота: краве мляко като напитка
6 факта: Проверка на краве мляко за бебета
- 6.1 Млечна непоносимост - Трудно ли е да се усвоява кравето мляко за бебето?
  - 6.1.1 Симптоми на алергия към мляко:
  - 6.1.2 Симптоми на непоносимост към лактоза
- 6.2 Кравето мляко прави децата дебели?
- 6.3 Растящи деца: калцият в млякото е полезен за зъбите и костите
- 6.4 Дали кравето мляко предпазва от рак
- 6.5 Увеличава ли кравето мляко риска от заболяване?
- 6.6 Препоръчва се биологично мляко?

Краве мляко като съставка в мляко и зърнени каши

FKE (Изследователски институт за детско хранене) [5] в Дортмунд препоръчва приготвянето на допълваща храна с каша като поетапна замяна на млечното брашно с краве мляко при въвеждане на допълващи храни. Изследователският институт се позовава на това в диетична препоръка за кърмачета от 2013 г.

Кашата трябва да се въвежда като допълваща храна най-късно между петия и шестия месец на бебето. На първия етап обикновено има каша от зеленчуци, месо и картофи и след това втора каша от мляко и зърнени храни като добавка. Казва се, че млякото и зърнената каша съдържат пълнозърнести зърнени храни, като овесени ядки, и пълномаслено мляко.

Бебе с повишен риск от алергии

Тази кърма за кърмачета е единствената алтернатива на кърмата за начало. Храните за кърмачета не се правят от краве мляко или друго мляко.

На първо място, какво означава това, че бебето има повишен риск от алергии? Ако поне един родител или брат или сестра има алергия, се предполага, че бебето има повишен риск от алергии. Според най-новите научни познания днес е известно, че Избягването на краве мляко при хранене на бебета не предпазва от възможни алергии. След първоначални индикации експертите дори предполагат, че употребата на краве мляко и свързаните с него алергени през първата година от живота насърчава развитието на толерантност при децата. [1]

Кърмачета и малки деца: пастьоризирано или силно загрято краве мляко

За малки деца и кърмачета трябва да се избягва опасността от сурово мляко и предпочитано мляко. Суровото мляко и предпочитаното мляко могат да съдържат микроби, които са опасни за имунната система на бебето. Например така наречените EHEC (ентерохеморагични Escherichia coli) микроби. Вместо това трябва да отидете на Използване на пастьоризирано или силно нагрято краве мляко уважение, мислете високо. Федералният институт за оценка на риска се позовава на това в брошура от 2011 г.

Ограничете храненето на бебето с краве мляко

Кравето мляко съдържа ценен калций за развитието на детето. Въпреки това родителите трябва да ограничат количеството краве мляко, което приемат, до 200 ml на ден, тъй като кравето мляко има високо съдържание на протеини и е по-стресиращо за бъбреците на детето, отколкото майчиното мляко. Превишаването на 200 ml на ден не е непременно опасно, но не трябва да се надвишава редовно и постоянно. Доставката на калций е естествено добра за развитието на костите и зъбите на бебето. По принцип родителите трябва да се погрижат детето им да получи балансирано съотношение на храни, съдържащи зърнени храни и протеини като краве мляко, кисело мляко, крема сирене, млечен пудинг или кварк в кашата. Това се препоръчва от Германското общество за детска и юношеска медицина. [2]

Към края на първата година от живота: краве мляко като напитка

Мрежата на младите семейства препоръчва на малките деца да пият краве мляко едва към края на първата си година от живота. Освен това кравето мляко трябва да се сервира като част от брашното за хляб. Детето обикновено може да понася чаша или чаша мляко за закуска и вечеря без никакви проблеми. След това млякото вече не трябва да се пие в бутилка със биберон, а наистина в отворена чаша или чаша.

то е известно, че постоянното смучене уврежда зъбите на малкото дете.

На възраст между една и три години се препоръчва количество от 300 ml мляко и млечни продукти, разделено на три порции на ден.

Факти: Проверка на краве мляко за бебета

Младите родители често са обезпокоени от така наречената народна мъдрост за това кое е добро и лошо за детето. Една от тези популярни мъдрости е, че кравето мляко е лошо смилаемо за бебета.

Младите майки и бащи често си задават следните въпроси:

Трудно ли се усвоява кравето мляко за бебето?
Млякото се угоява?
Предпазва кравето мляко от рак?
Трябва ли да използвате био мляко?
Полезно ли е млякото за зъбите и костите?
Увеличава ли кравето мляко риска от сърдечни заболявания?
Какво ще кажете за алергия към мляко и непоносимост към лактоза?

Непоносимост към млякото - Млякото на бебето е трудно смилаемо?

На въпроса дали млякото на бебето е трудно смилаемо може да се отговори с ясно не. Кравето мляко е не само една от най-старите храни за бебета, то съдържа и ценни съставки, важни протеини и витамини, както и калций. В този контекст често се задава въпросът за алергия към мляко и непоносимост към лактоза. Алергията към мляко означава, че млечните протеини не се понасят от възрастни и деца. Алергията към мляко обаче е много рядка. Непоносимостта към лактоза не е често срещана, но по-честа от алергията към мляко.

Симптоми на алергия към мляко:

сърбеж
Уртикария (копривна треска)
Образуване на екзема, влошаване на екзема след контакт с алергени
Еритема (зачервяване на кожата)
Характерни стомашно-чревни оплаквания (повишено плюене, отказ от ядене, процъфтяване, гадене, повръщане, повтаряща се диария с признаци на малабсорбция, коремна болка, орално и периорално подуване, ентеропатии, кървави, лигави изпражнения, показващи алергичен колит, еозинофилен езофагит, колики, Запек, гастроезофагеален рефлукс)
Възможни дихателни проблеми (бронхиална астма, бронхиална обструкция, подуване на ларинкса, алергичен ринит,)
Неспецифични симптоми (бебета: неутешителен плач, умора/умора, безпокойство)
Системни реакции (сърдечно-съдови проблеми, проблеми с дишането, анафилаксия)

Има няколко метода за диагностициране на алергия към мляко. Най-често се поръчват диетични тестове или кръвен тест.

Непоносимостта към лактоза означава, че тялото на детето или възрастния не произвежда достатъчно от ензима лактаза, който разгражда млечната захар в червата. Предполага се, че 10-20% от възрастните в Германия страдат от генетично причинена непоносимост към лактоза. Тази непоносимост към лактоза се увеличава в детството. В допълнение към генетичното състояние, стомашно-чревните инфекции или други хронични чревни заболявания също могат да бъдат причина за постоянна или временна непоносимост към лактоза.

Непоносимостта към лактоза не винаги означава напълно да избягвате млечните продукти във вашата диета. Много страдащи просто не могат да понасят големи количества краве мляко и млечни продукти.

Симптоми на непоносимост към лактоза

Коремни преси и коремни спазми
Гадене и повръщане
Чревни ветрове и метеоризъм
Спонтанна диария
Неспецифични симптоми
(хронична умора, замаяност, депресивни настроения, акне, болки в тялото, изпотяване, нервност, главоболие и нарушения на съня)

Кравето мляко прави децата дебели?

Пълномасленото мляко съдържа повече мазнини от нискомасленото мляко. Както обикновено се случва с храната, се прилага принципът, че дозата прави отровата. Затлъстяването при деца е по-вероятно да се дължи на бързи храни и големи количества сладкиши. Германското общество по хранене (DGE) [4] препоръчва 350 грама (g) или 350 милилитра (ml) мляко и млечни продукти на ден като насока за деца на възраст между 4-6 години. 400 g/ml се препоръчват за деца между седем и девет години. Десет до дванадесетгодишните са 420 g/ml. Това съответства например на парче сирене, 150 г чаша кисело мляко и чаша мляко.

Стара препоръчителна стойност на препоръчителното количество на (DGE)

4-6 години	350 г/л мляко и млечни продукти на ден
7-9 години	400 г/л мляко и млечни продукти на ден
10-12 години	420 г/л мляко и млечни продукти на ден
Възрастни	200-250 g/l нискомаслено мляко и нискомаслено Млечни продукти плюс 50-60 г сирене

Като предпазна мярка DGE съветва възрастните да използват мляко с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Препоръчителното количество е 200-250 милилитра мляко плюс две филийки сирене (50-60 грама).

Растящи деца: Калцият в млякото е полезен за зъбите и костите

За бебета, малки деца и по-специално за кравето мляко е добър източник на калций. Минералът е добър за увеличаване на костната плътност и костната маса. Особено във фазата на растеж децата имат повишена нужда от калций. Германското общество по хранене препоръчва 600 mg калций на ден за деца на възраст между една и четири години. Чаша с 200 ml мляко вече съдържа 52 g калций. Няма значение дали е прясно мляко, дълготрайно мляко или мляко, което има по-дълъг срок на годност.

Ежедневна потребност от калций според препоръката на Германското дружество по хранене (DGE):

Възрастова дневна потребност от калций, mg/ден

скъпа
0 до под 4 месеца	приблизително 220 mg/ден
4 до по-малко от 12 месеца	приблизително 330 mg/ден
деца
1 до под 4 години	600 mg/ден
От 4 до под 7 години	750 mg/ден
От 7 до под 10 години	900 mg/ден
От 10 до под 13 години	1100 mg/ден
От 13 до под 15 години	1200 mg/ден
Тийнейджъри и възрастни
От 15 до под 19 години	1200 mg/ден
От 19 до под 25 години	1000 mg/ден
От 25 до под 51 години	1000 mg/ден
51 до под 65 години	1000 mg/ден
65 години и повече	1000 mg/ден
Бременни жени	приблизително 1000 mg/ден
Кърмене	приблизително 1000 mg/ден
Източник: Германско общество по хранене

Дали кравето мляко е защита срещу рак

Не и да. Федералният изследователски институт Макс Рубнър институт [3] установи, че жените са по-малко склонни да развият рак на гърдата и рак на дебелото черво, като консумират мляко, сирене, кварки, кисело мляко и други млечни продукти. При мъжете обаче е по-различно. Твърде много консумирано мляко увеличава риска от развитие на рак на простатата при мъжете. Калцият е определящ за това. Мъжете не трябва да консумират повече от 1,5 g калций на ден. Това съответства на 1,25 литра мляко и 140 г твърдо сирене.

Кравето мляко увеличава риска от заболяване?

Доказано е, че наситените мастни киселини повишават нивото на холестерола и по този начин риска от сърдечно-съдови заболявания, но това не води до отрицателни ефекти от консумацията на мляко. Според проучване на института "Макс Рубнър" в Карлсруе консумацията на млечни продукти и мляко над средното ниво не може да бъде свързана с повишен риск от инсулт или сърдечно-съдови заболявания. Напротив, Федералният изследователски институт посочва, че може да се очаква количество от 300 ml мляко на ден да има здравословен ефект върху риска от развитие на диабет, рак или сърдечно-съдови заболявания.

Препоръчва се биологично мляко?

Ако вземете предвид органичното мляко в допълнение към общоизвестните морални и етични аргументи, преди всичко чисто качествено, то то познава по-големи количества здравословни мастни киселини, например алфа-линоленова киселина. Следователно млякото от крави с големи количества пресен зелен фураж, което също се съхранява най-вече навън, е, което не е изненадващо, с по-добро качество от млякото, произведено от фабричното земеделие. По този начин потребителите могат също да насърчават селското стопанство, в което хората и животните се отнасят с уважение един към друг.

[1] Германско дружество по алергология и клинична имунология (DGAKI), в сътрудничество с Медицинската асоциация на германските алерголози (ÄDA), Германското дружество за детска и юношеска медицина (DGKJ), Германското дерматологично дружество (DDG) и Дружеството за педиатрия Алергология (GPA). S3 насока за предотвратяване на алергии