Нула калории; Архив на блога; Кафе и диета
Ако пием кафе по чаша на ден, може да сме в опасност. Проучванията показват, че атерогенният ефект на кафето се дава от хомоцистеин и се проявява главно при хора, които консумират варено кафе, приготвено на турски (не е задължително в „пясъка“, както сте срещали в сладкарниците в центъра), в сравнение с тези, които пият филтър кафе. Но през повечето време кафето е свързано с тютюнопушене, консумация на алкохол и нерационално хранене, с продукти, богати на захар и мазнини. Тези фактори съществуват едновременно с консумацията на кафе и от своя страна увеличават риска от съдови заболявания.
Изследванията на вълните обаче показват благоприятни ефекти в краткосрочната памет, вниманието и способността за концентрация, защита при астма, болест на Алцхаймер, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Но консумацията на 4 чаши на ден увеличава риска от инфаркт с над 80%, според скорошно проучване! Кафето с филтър изглежда ми е любимо, поради по-ниското съдържание на летливи масла, участващи в атерогенността.
Излишъкът от кафе може да доведе до отравяне с кофеин, проявяващо се с: тремор, мускулна умора, възбуда, лошо общо състояние, сърцебиене, повишен пулс, бледи и студени крайници. Така че, не прекалявайте с консумацията на кафе, ще увеличите броя на приятелите си и ще разберете всички клюки за деня. Но нека не забравяме, че на кафето се приписват антиоксидантни свойства и ползи, свързани с регулирането на чревния транзит; В някои случаи излишното кафе се свързва със запек.
Един отговор на „Кафе и диета“
Никога не бих завършил да говоря за това!